Tour del café por Coatepec

Explora la magia de los granos de oro negro en un fascinante tour de café por Coatepec, una experiencia imperdible para los amantes del café y aquellos que buscan sumergirse en la rica cultura cafetalera de México. Coatepec, un pueblo mágico situado en el corazón de Veracruz, es conocido mundialmente por su café excepcional, gracias a su clima y elevación ideales. Este tour único, disponible para los aventureros partiendo desde Boca del Río, es la puerta de entrada a un mundo donde el café es mucho más que una bebida; es una forma de vida.

Iniciaremos nuestra experiencia en una plantación de café en Coatepec, donde serás testigo de la belleza sin igual de los cafetales extendiéndose a lo largo del paisaje. Aquí aprenderás sobre la meticulosa atención que requiere el cultivo del café, desde sus humildes inicios como semillas hasta convertirse en los robustos arbustos cargados de granos rojos y verdes. Un experto en café nos guiará por el proceso de recolección manual, un método que asegura la selección de solo los mejores granos para la cosecha. Siguiendo esto, presenciarás la transformación del grano a través del método de tostado, un proceso que influye enormemente en el sabor y aroma del café que disfrutamos a diario.

Continuando con nuestro tour de café en Coatepec, descenderemos en la historia en el antiguo molino Café Bola de Oro. Este lugar, emblemático en la historia cafetalera de México, revelará los rudimentos de la producción de café en el pasado, mostrando las máquinas y técnicas que sentaron las bases para la moderna industria cafetera. Será una oportunidad incomparable para apreciar cómo ha evolucionado el arte del café a lo largo de los años.

Una experiencia integral del café no estaría completa sin una cata dedicada, destinada a enseñarte a distinguir los variados matices, aromas y sabores que un grano de café puede ofrecer. Nuestro experto catador compartirá contigo los secretos para apreciar plenamente cada sorbo de este elixir, sumergiéndote así aún más en el intrincado mundo del café.

El tour de café en Coatepec alcanza su punto culminante con la visita a la histórica Hacienda Pacho Nuevo, también conocida como la hacienda de Nuestra Señora de los Remedios. Este lugar, empapado de historia, es el escenario perfecto para concluir nuestro viaje. Aquí, la atmósfera te envuelve, transportándote a una época donde el café comenzó a tejer sus raíces en la cultura mexicana. Caminarás por los mismos suelos que alguna vez fueron testigos del floreciente comienzo de la industria cafetalera de Coatepec, cerrando el círculo de tu aventura.

Ya sea que inicies tu viaje desde Boca del Río o cualquier otro punto, esta ruta del café en Coatepec promete una experiencia educativa, sensorial y memorable. Desde el cultivo hasta la taza, se te revelarán los secretos de uno de los tesoros más preciados de México: su café. No pierdas la oportunidad de sumergirte en esta aventura única, llena de aroma, sabor y tradición.