Visita a la quesería Doña Francisca + degustación

Durante el tour por las instalaciones, podrás adentrarte en las salas de recepción de leche y aprender sobre los procesos de maduración y expedición, descubriendo de primera mano las intrincadas técnicas que dan vida a estos deliciosos productos lácteos.

El punto culminante de esta experiencia será la cata de 10 quesos artesanales, que te llevará a un viaje sensorial para apreciar las distintas texturas, sabores y aromas que los caracterizan. Entre los quesos que probarás se encuentra la famosa Torta del Casar, reconocida con Denominación de Origen Protegida, cuyo sabor intenso y cremoso no dejará indiferente a tu paladar. Para complementar esta experiencia, tendrás la oportunidad de maridar los quesos con vino regional o agua mineral, realzando así la complejidad de sabores y aromas que caracterizan a cada variedad de queso.

Además de aprender sobre el proceso de elaboración de los quesos y degustarlos, podrás conocer de cerca la historia y tradición que rodea a la quesería Doña Francisca, brindándote una perspectiva más amplia sobre la importancia de esta actividad en la cultura local. Esta visita guiada te permitirá no solo disfrutar de la exquisitez de los productos, sino también comprender el esfuerzo y dedicación que conlleva su producción.