Cerveza artesana en Madrid: la guía definitiva

10 Octubre 2024

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Chris Pearrow

Dos de La Palma es un pequeño bar de cerveza artesanal que recientemente abrió sus puertas a principios de la cala de La Palma, una de las principales arterias de Madrid; moda y alternativa vecinales Malasaa. Mientras que la locura de la cerveza artesanal ha afectado a Madrid muy duro (con todo lo...

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James Blick

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Cool&Secret

Concentrar en un espacio todas las cosas buenas de la vida no es tarea fácil.
The Place trata de eso, de aunar todos los productos de calidad, los que gustan.

Para ello se reunieron con expertos de cada materia, para traer a este lugar solo productos de calidad.
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Cerveza artesana en las mejores cervecerías de Madrid

La cerveza artesana ha ganado un lugar destacado en la escena cervecera de Madrid, con locales que ofrecen experiencias únicas. Fábrica Maravillas destaca por su producción propia, mientras que Mad Brewing ofrece un enfoque innovador con sabores audaces. Compañía de Cervezas Valle del Kahs y The Stuyck Co. son ideales para quienes buscan cervezas de calidad en un ambiente acogedor. Lugares como Jimbo Smokehouse y Prost Chamberi permiten disfrutar de maridajes perfectos. La variedad de cervecerías como La Buena Pinta, Taproom Madrid y Cervezas La Virgen aseguran que cada amante de la cerveza encuentre su lugar ideal. La diversidad en estilos y la pasión por lo artesano hacen de estas cervecerías un punto de referencia en la ciudad.

Fábrica Maravillas, por Madrid Cool Blog

1. Fábrica Maravillas

Fábrica Maravillas, ubicada en el vibrante barrio de Malasaña en Madrid, es un refugio para los amantes de la cerveza artesana. Este espacio, creado por un equipo local de seis entusiastas, brinda una atmósfera acogedora y un diseño minimalista que invita a disfrutar. Como menciona el viajero James Blick, al entrar “notarás un tenue y dulce olor a fermentación”, un preámbulo a la experiencia cervecera que te espera. Aquí, el maestro cervecero estadounidense Dave elabora auténticas joyas como la refrescante Saison Valverde y la afrutada Malasaña Ale.

La propuesta de Fábrica Maravillas se distingue no solo por la calidad de sus cervezas, sino por su accesibilidad. A partir de precios “desde 1,90€”, según Madrid Cool Blog, cualquier visitante puede disfrutar de estas delicias en un ambiente cosmopolita y agradable, donde incluso los menos expertos son bienvenidos. Con un jardín vertical que añade un toque de frescura, este lugar siente la magia de la producción local. Como bien dice el viajero Javi, “como su nombre indica, es una auténtica maravilla”.

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Publicado en Fábrica Maravillas

Entra en la Fábrica Maravillas justo a la hora que abre y notarás un tenue y dulce olor a fermentación. Es el cálido ambiente de bienvenida a una de las mejores cervecerías artesanales de Madrid (la otra, Naturbier, en la Plaza de Santa Ana, solo produce un par de cervezas y la decoración, a lo cervecería alemana, realmente me irrita). Durante el día, el maestro cervecero americano Dave trabaja su magia entre los depósitos de acero inoxidable que se pueden ver a través de las paredes de cristal. Por la noche, la fábrica se transforma en un bar, que se llena con una curiosa mezcla de frikis de la cerveza, gente guapa y de aquellos que han terminado su relación con la Mahou.
“Queríamos crear un espacio donde la gente, incluso los bebedores ocasionales de cerveza, se sintiera bienvenida y a gusto”, me contó Hernando, uno de los seis dueños (todos del barrio). Las cervecerías de la vieja escuela, cuevas tenuemente iluminadas forradas en madera con cartas de cervezas impronunciables, intimidaban a los no iniciados. A los menos frikis de la cerveza. Y lo último que quería el equipo de la Fábrica Maravillas era intimidar a los madrileños, que en su mayoría han crecido a base cervezas industriales light. Lo que han conseguido es un minimalismo casi zen: con bancos de madera clara, paredes de marfil y ladrillo expuesto de color blanco lavado, la Fábrica Maravillas es un acogedor, luminoso y bello lugar para beber.
Pero lo más importante: la cerveza es excelente. Dave elabora tres cervezas que son el buque insignia de la casa: la refrescante y afrutada Saison Valverde, la fresca Malasaña Ale y, mi favorita hasta ahora, la FL(IPA), una IPA (India Pale Ale, una variedad de cerveza inglesa con alto nivel de lúpulo) un poco más agria. Junto a estos tres clásicos, Dave elabora otras según la temporada; algunas más fuertes (como la Cabrona, una cuádruple de chocolate) para el frío invierno madrileño, y algunas más ligeras, para calmar la sed en ese fríe-un-huevo-en-tu-coche que son los meses de verano en la ciudad.
Los precios son amablemente baratos, ya que, bueno, fabrican la cerveza unos metros por debajo de donde la estás bebiendo. Y, en un movimiento astuto, sirven sus creaciones en vaso de caña. La Fábrica Maravillas combina la tradición madrileña con el futuro cervecero de la ciudad, y acerca, sin duda, la cerveza artesana a los más cautelosos. Pero si lo que te gusta es sentarte relajadamente con tu cerveza, no te preocupes: la carta también incluye medias y pintas. Y si te tienta alguna cerveza en particular, coge una Growler (botella de medio litro) para llevar (ya sea al Ritz o al parque para un picnic).
Afortunadamente, no es necesario ser fabricante de cerveza artesanal para experimentar esa sensación de acudir al nacimiento de algo fresco. Simplemente sentándose en la Fábrica Maravillas, uno de los pocos bares de cerveza artesanal de Madrid, se puede sentir la emoción de una industria y cultura local que surge. O quizá es, simplemente, la cerveza al habla.
Una última cosa: si estás leyendo esto con una pinta en la propia Fábrica, quizá te preguntes qué es esa cosa verde y peluda escalando la pared de la esquina. Es, claro, el jardín vertical. Aporta un toque de color a esas excavaciones blancas como la nieve del bar y, por el momento, es lo más cercano que vas a encontrar a un biergarten en Madrid. ... ver más

Mad Brewing, por Chris Pearrow

2. Mad Brewing

En el vibrante barrio de San Blas-Simancas, se encuentra Mad Brewing, una fábrica de cervezas artesanas que ha capturado el corazón de los amantes de la buena bebida y la buena comida. Los visitantes destacan su maravillosa oferta de cervezas naturales y sin filtrar, con cuatro variedades principales que van desde la refrescante Pale Ale hasta un impresionante IPA de trigo, aplaudido por su "cuerpo y dulzura" que lo convierte en uno de los mejores ejemplos de cervezas en Madrid, según Chris Pearrow.

El lugar también ofrece una experiencia gastronómica creativa. David Galindo Castro menciona que la carne asada, acompañada de una cerveza con toques de albaricoque, se convierte en una elección perfecta para disfrutar en este ambiente. Los mejillones cocinados en cerveza son una opción interesante, aunque la falda de cerdo ahumada se lleva el aplauso mayor por su excelente maridaje con una cerveza ahumada especial.

Para aquellos que deseen explorar más, los fines de semana se organizan visitas guiadas a la fábrica, lo que permite conocer de cerca el proceso de elaboración. Sin duda, Mad Brewing es una parada obligada si buscas una experiencia diferente en Madrid.

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Publicado en Mad Brewing

Mad Brewing es una fábrica de cervezas y un restaurante fenomenal en el barrio madrileño de San Blas-Simancas (metro Ciudad Lineal). No tuvimos oportunidad de visitar la fábrica (suele ser los fines de semana por la mañana) pero si fuimos a comer y beber y fue una experiencia buenísima.

Primero, la cerveza. Las cervezas de Mad Brewing son ... ver más

Compañía de Cervezas Valle del Kahs, por Chris Pearrow

3. Compañía de Cervezas Valle del Kahs

En el corazón de Vallecas se encuentra la Compañía de Cervezas Valle del Kahs, un espacio que se ha convertido en el epicentro del mundo cervecero del barrio. Chris Pearrow destaca que "tienen dos cervezas: una Red Ale y otra de trigo, ambas de barril y hechas allí mismo en el recinto." La experiencia de degustar estas cervezas en el mismo lugar donde se producen es un placer para los sentidos.

Los visitantes elogian tanto el sabor como el precio. Chris menciona que la Red Ale es "sabrosa y equilibrada" y describe la cerveza de trigo como "ligera y refrescante", una de las mejores que ha probado en Madrid. Con pintas a solo 3 euros, es un lugar accesible para disfrutar de cervezas artesanales de producción propia. Además, se ofrecen en botella y lata, lo que invita a los viajeros a llevarse un recuerdo a casa.

Carlos Ramos Acosta añade que aquí se encuentran "muy buenas cervezas artesanales de producción propia" y señala que también tienen colaboraciones con otros productores. El local no solo destaca por sus cervezas, sino también por su ambiente acogedor. Sara Fuentes Sanz menciona que "la cerveza está muy rica y uno se siente en casa," convirtiendo este sitio en un destino ideal para un aperitivo diferente. Sin duda, Valle del Kahs es una joya dentro del panorama cervecero de Madrid, perfecta para los amantes de la cerveza artesana.

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Publicado en Compañía de Cervezas Valle del Kahs

Valle del Kahs es un nuevo bar y también fábrica de cerveza en Vallecas y por lo visto, el epicentro del mundo cervecero en el barrio. Cuando fuimos tenían dos cervezas: una Red Ale y otra de trigo. Ambas eran de barril y estaban hechas allí mismo en el recinto. El bar y la fábrica están en la misma nave por lo que puedes dar un vistazo a cómo lo ... ver más

The Stuyck Co., por Chris Pearrow

4. The Stuyck Co.

The Stuyck Co. en Madrid se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la cerveza artesana. Tal como menciona un viajero, "El Stuyck Co. es más que un bar de cervezas artesanas, es un espacio dedicado al disfrute y la apreciación de cervezas de primera clase de todo el mundo." La atmósfera del lugar es cálida y acogedora, con un interior que combina ladrillo visto y vigas de madera originales del siglo XIX, creando un ambiente ideal para disfrutar de una buena pint.

La selección de cervezas es una de las grandes atracciones, ya que el menú cambia rutinariamente, ofreciendo siempre algo nuevo. Un visitante recomienda probar la "IPA Negra de una fábrica de cerveza española" y destaca la Gose, una cerveza alemana de perfil suave y fresco que es perfecta para quienes buscan algo diferente. La selección incluye opciones de gran calidad, y la casa ofrece su propia Imperial Red Ale, que a pesar de su alto contenido de alcohol, "tiene un sabor suave".

Además de las cervezas, el menú cuenta con platos que presentan un enfoque innovador. Los visitantes destacan opciones como los baos de cochinita pibil y los tacos de pato Pekín. The Stuyck Co. es considerado por muchos como su nuevo lugar favorito para disfrutar de cervezas en Madrid, "es simplemente excelente". No te lo pierdas.

Jimbo Smokehouse, por Chris Pearrow

5. Jimbo Smokehouse

En el corazón de Chamberí, se encuentra Jimbo Smokehouse, un lugar que ha capturado la esencia de la auténtica barbacoa americana en Madrid. Chris Pearrow, un viajero entusiasta de la gastronomía, destaca que este restaurante “se diferencia de otros lugares de barbacoa en Madrid, que básicamente son hamburguesarías”, ofreciendo en cambio una experiencia genuina con carne cocinada a fuego lento. El brisket, las costillas y el pulled pork se preparan con una meticulosa atención al detalle, ofreciendo capas de sabor que se entrelazan gracias al ahumado de madera.

Los comensales también aprecian la oferta de guarniciones clásicas, como macarrones con queso y ensalada de col, que complementan perfectamente los platos principales. Además, Jimbo Smokehouse se atreve a innovar con opciones más europeas, como las patatas ahumadas con mejillones. Un detalle que no pasa desapercibido es la variedad de salsas de barbacoa casera disponibles en cada mesa, que van desde lo dulce hasta lo picante.

El viajero también resalta la excelente selección de cervezas artesanas nacionales e internacionales, con diez grifos que ofrecen opciones destacadas. Aunque la cocina estaba cerrada en su visita, disfrutaron de unas pintas de Pale Ale española y unos nachos con pulled pork que fueron descritos como “100% recomendables para quitarte el mono de barbacoa en Madrid”. Sin duda, Jimbo Smokehouse se consolida como un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Prost Chamberi, por Chris Pearrow

6. Prost Chamberi

Prost Chamberí se revela como un auténtico oasis para los amantes de la cerveza artesanal en Madrid. Situado en el mercado de Vallehermoso, se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia auténtica y alejada de las modas superficiales. El viajero Chris Pearrow destaca que "Prost Chamberí es un pequeño y relajado bar donde disfrutar de una pinta fría y una conversación sin pretensiones". Este rincón cuenta con una amplia variedad de cervezas artesanales de barril y una selección de botellas de cervecerías tanto españolas como internacionales.

La calidad de la comida no pasa desapercibida, y Eva Yuste lo confirma al afirmar que "tienen muy buena comida a un precio muy bueno para la calidad que tiene". A esto se suma el atractivo de su ubicación en un mercado de alimentos frescos, lo que permite a los comensales disfrutar de un menú diario elaborado con productos directamente del mercado. En Prost Chamberí, cada visita se convierte en una aventura para los sentidos, ofreciendo un ambiente acogedor y una propuesta gastronómica que invitan a regresar. Sin duda, es un lugar ideal para quienes deseen explorar el fascinante mundo de la cerveza artesanal en la capital española.

La Buena Pinta, por James Blick

7. La Buena Pinta

La Buena Pinta es un encantador punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesana ubicado en el vibrante Mercado de San Fernando, en Madrid. La viajera Chris Pearrow destaca su amplia selección de cervezas artesanales tanto nacionales como internacionales, con varias opciones en grifo, como La Virgen y Dougall's, además de una impresionante variedad de botellas procedentes de países como Estados Unidos, Alemania y Bélgica. El ambiente de este espacio, que combina la esencia de un bar de barrio con la vitalidad de un mercado, resulta acogedor y perfecto para disfrutar de una buena bebida rodeado de puestos de comida con delicias frescas.

Por su parte, el viajero James Blick comenta sobre la experiencia única que se vive en este local, añadiendo que Juanma, el dueño, está siempre dispuesto a ofrecer sugerencias sobre cervezas. Se pueden degustar cervezas de distintas destilerías madrileñas y disfrutar de maridajes perfectos con los productos locales del mercado, como jamones y quesos. Además, La Buena Pinta brinda la posibilidad de participar en catas y cursos de elaboración de cerveza casera, proporcionando así una inmersión total en la cultura cervecera. Sin duda, este lugar no solo se trata de beber buena cerveza, sino de disfrutar de una experiencia completa que fusiona sabores y comunidad.

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Publicado en La Buena Pinta

La Buena Pinta es una barra-tienda de cerveza artesana situado en el animado Mercado de San Fernando. La Buena Pinta tiene una selección amplis de cervezas artesanales nacionales e internacionales, con una selección de seis o siete cervezas principalmente españoles de grifo (incluyendo algunos de los clásicos de la cerveza español como La Virgen o ... ver más

Taproom Madrid, por Chris Pearrow

8. Taproom Madrid

En el corazón del vibrante barrio de Chamberí se encuentra Taproom Madrid, un lugar que se ha convertido en un auténtico referente para los amantes de la cerveza artesana. Con una impresionante selección de 40 variedades de cervezas en grifo, el viajero Juan Rubio destaca que "merece muchísimo la pena" visitarlo para adentrarse en un verdadero máster de estilos como lager, IPA y pale ale. Aunque los precios son algo más elevados que en otros pubs de Madrid, la experiencia de disfrutar de una exquisita pinta de La Virgen lager, por ejemplo, compensa totalmente la inversión.

Chris Pearrow también resalta la diversidad de cervezas disponibles, afirmando que hay "24 grifos de la bondad de la cerveza artesanal". Este espacio, que mezcla un ambiente acogedor con una terraza al aire libre, permite disfrutar de las cervezas frescas mientras se escucha buena música. Si no estás seguro de cuál elegir, los camareros son descritos como amables y dispuestos a ofrecer degustaciones según tus preferencias personales. Taproom Madrid es el sitio perfecto para pasar horas disfrutando en buena compañía bajo el sol madrileño.

Pez Tortilla, por Chris Pearrow

9. Pez Tortilla

En el corazón de Madrid se encuentra Pez Tortilla, un bar que se ha ganado el reconocimiento por su dedicación a dos auténticos manjares: las tortillas de patata y las cervezas artesanas. Chris Pearrow destaca la calidad de sus tortillas, afirmando que "se hacen sin parar durante todo el día" y se sirven "calentitas y con el punto perfecto de jugosidad". Este local no se queda en lo tradicional, ya que ofrece diversas opciones de tortilla, incluyendo una innovadora combinación de jamón, brie y trufa, que el viajero califica como "la mejor tortilla de patatas que he probado jamás".

La oferta de cervezas también es digna de mención. Con seis o siete grifos, Pez Tortilla presenta una rotación constante de cervezas artesanas tanto nacionales como internacionales. Chris señala que han tenido marcas reconocidas como Punk IPA y Sierra Nevada, destacando que es "el único bar que he visto jamás en Madrid que tenía Sierra Nevada de grifo". Aunque el precio de las cervezas puede parecer un poco elevado, la calidad de las bebidas hace que la experiencia merezca la pena. Sin duda, Pez Tortilla es un lugar que merece la pena visitar para los amantes de la buena comida y la cerveza.

El Pedal, por James Blick

10. El Pedal

El Pedal es uno de esos lugares en Madrid donde la pasión por la cerveza artesanal se siente en cada rincón. Situado al final de la animada calle Argumosa, en el barrio de Lavapiés, este bar ofrece una experiencia única tanto en su terraza como en su interior. El viajero James Blick describe su terraza como “la mejor de todos los bares de cerveza artesanal de la ciudad”, ideal para disfrutar de una cerveza negra bajo el cielo madrileño. Si el clima no acompaña, el interior bohemio y acogedor, decorado con muebles reciclados, es igualmente atractivo.

Los amantes de la cerveza disfrutarán de una rotación constante en los grifos, que ofrecen cervezas de calidad y la amabilidad del personal. Chris Pearrow destaca la pasión y el conocimiento de los camareros, quienes explican las cervezas de una manera accesible y sin pretensiones. Además, el bar organiza catas, creando un ambiente interactivo y educativo. La comida no se queda atrás; los sándwiches italianos son una delicia que complementa perfectamente la oferta cervecera. En El Pedal, la buena cerveza se mezcla con un ambiente relajado, convirtiéndolo en un punto de encuentro perfecto para todos los amantes de la cerveza artesanal.

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Publicado en El Pedal

Cuando el sol luce en Madrid, o la noche es veraniega, deliciosa y no corre el aire, beber fuera, en alguna de las mesas que se extienden a lo largo de la calle o plazas, es parecido a sentir el cielo en la Tierra. Y El Pedal, al final de la animada Argumosa en el barrio de Lavapiés, tiene la mejor terraza de todos los bares de cerveza artesanal de la ciudad. Si logras hacerte con un sitio (se llena), disfrutarás de su cerveza negra bajo un manto de acacias japonesas mientras la fuente de la rotonda resuena al lado.
¿Y si el tiempo no acompaña, o estamos en mitad del invierno (como la última vez que fui)? No te preocupes. El interior es igual de divertido. En armonía con los alrededores del barrio, El Pedal, por dentro, tiene ese aire áspero y bohemio: muebles y estanterías están hechos a base de palés reciclados y bobinas de tamaño industrial, y la pared del fondo está cubierta con un mural pintado a mano con motivos que tienen que ver con las bicicletas y, por supuesto, la cerveza. Ese rollo lo-fi da una bienvenida diferente a otros bares de cerveza artesanal de Madrid, que se acercan últimamente a un ambiente más pulido, más moderno.
Hay tres grifos artesanales que cambian constantemente y una selección de más de cien cervezas embotelladas, con alrededor de treinta españolas. De hecho, hay cuatro grifos, pero uno sirve cerveza Alhambra. Javi, el dueño, lo instaló debido a la alta demanda de cañas. Pero parece que los clientes se están volviendo exigentes: piden menos cañas y hacen, cada vez más, preguntas como ‘¿Qué cerveza escocesa tenéis?’. Así que Javi se plantea quitar el grifo de Alhambra y servir solo cerveza artesana.
El personal conoce su materia prima, sirve siempre las cervezas en el vaso correspondiente y aconseja constantemente: la primera vez que fui y pedí la carta, el camarero respondió que él era la carta y me hizo una excelente recomendación. De forma periódica se organizan catas, pero Javi espera empezar a ofrecerlas dos veces al mes de forma regular (consulta su página de Facebook para más información). Más recientemente, organizaron una cata de cervezas artesanas americanas que incluyó sushi y aperitivos, así como una charla de Javi sobre las raíces de la producción artesanal de cerveza americana.
En cuanto a la comida, hay una selección de sándwiches italianos, con combinaciones como salmón, rúcula y queso brie o champiñones, nueces y mozzarella.
Y como sucede con tantos apasionados propietarios de negocios de la cerveza artesana, charlar con Javi es una experiencia agradable y edificante. Cuando le conocí, hizo que me picara el gusanillo por la historia con un curioso dato sobre cerveza. A principios de los años 30 había unas 250 cervecerías en España. Pero llegaron Franco, la guerra y la dictadura, y cuando el país resurgió como democracia en el 75, esas 250 fábricas se habían reducido a 40 o 50. ¿Qué había pasado? Franco creó monopolios, concentrando la producción de cerveza en unas pocas, ricas y no demasiado arriesgadas, manos. La calidad de la cerveza española disminuyó significablemente. Hoy, con más de 70 fábricas, el país emprende lentamente su camino de vuelta. Aquí me di cuenta de que, incluso cuando se trata de cerveza, el dañino legado de Franco es largo y profundo.
Hablando de El Caudillo: el Guernica de Picasso, un homenaje al bombardeo fascista de este pueblo vasco, está a la vuelta de la esquina, en el Museo de Arte Reina Sofía. Así que si varias botellas de cerveza despiertan tu interés por el arte moderno, simplemente acércate a verlo.
Ah, por cierto. El nombre de El Pedal viene a cuento del gusto de Javi por el ciclismo… y de las posibles consecuencias de la cerveza. Has sido advertido. ... ver más

Brew Wild Pizza Bar, por Chris Pearrow

11. Brew Wild Pizza Bar

Brew Wild Pizza Bar, situado en el corazón de Huertas, es un nuevo refugio para los amantes de la cerveza artesanal en Madrid, inaugurado por los creadores de Cervezas La Quince, una de las destacadas cervecerías nacionales. "El concepto es simple y, para mí, imbatible: pizza y cerveza. ¿Qué hay para no gustar?" afirma un viajero. Con alrededor de 15 grifos de cerveza artesana, el bar ofrece delicias como la famosa Llipa y la God Save the Oatmeal Blonde Ale, además de una variedad que incluye cervezas de trigo y opciones sin gluten.

El tamaño de las pintas, entre 5 y 6 euros, y las medias pintas a 3 euros, hacen que saborear estas cervezas sea aún más atractivo. Aunque la carta de pizzas presenta opciones clásicas y algunas innovadoras, como la de trufa negra, los viajeros han comentado que la calidad de algunas pizzas, como la de pesto con panceta, no siempre justifica el precio de alrededor de 12 euros. Sin embargo, su atención al cliente es excepcional, con camareros que "no podrían haber sido más amables y apasionados de su cerveza". Brew Wild Pizza Bar es sin duda un lugar que no deberías perderte en tu recorrido por la oferta cervecera madrileña.

Craft Against the Machine, por Chris Pearrow

12. Craft Against the Machine

Craft Against the Machine es un encantador bar de cervezas artesanas situado en el vibrante barrio de Embajadores, en Madrid. Este pequeño local, gestionado por los chicos de La Tienda de la Cerveza, ofrece un ambiente acogedor y distendido que se aleja del estilo modernillo que predomina en otros bares de la ciudad. El viajero Chris Pearrow lo describe como "una taberna pequeña y buenrollera" donde se pueden disfrutar seis grifos que cambian continuamente, presentando cervezas de marcas locales como Mad Brewing, La Pirata y Dougall's.

La experiencia en Craft Against the Machine no solo se trata de la cerveza, sino también de su ambiente relajado, propio del barrio de Lavapiés. Los visitantes aprecian la cercanía de los camareros y la oferta gastronómica que incluye hummus casero, embutidos y quesos nacionales. "Las pintas están entre los 5 y 6 euros, que es la media en Madrid, pero destacan más por el servicio amable y el ambiente", comenta otro viajero. Sin duda, es una excelente elección para aquellos que buscan disfrutar de una buena cerveza en un entorno amigable mientras exploran la localidad.

Kalla Beer Factory, por Chris Pearrow

13. Kalla Beer Factory

Källa Beer Factory, ubicada en la vibrante zona de Chueca en Madrid, se presenta como un encantador bar y micro-cervecería que ha capturado la atención de los amantes de la cerveza artesana. Chris Pearrow, un entusiasta de la cerveza, destaca su experiencia en este nuevo establecimiento: "Soy un gran fan de la cerveza artesana y su 'boom' actual en Madrid, así que cuando me enteré de que había una nueva micro-cervecería en Chueca, ¡fui corriendo!" En este acogedor lugar, los visitantes pueden disfrutar de una selección de cervezas elaboradas in situ.

La oferta varía, pero según el viajero, "cuando fui sólo había dos suyas: un lager y una IPA". Recomienda especialmente la IPA, describiéndola como "suave con cuerpo, con la cantidad justa de amargura". Además, Källa Beer Factory no solo se enfoca en su propia producción, sino que también cuenta con una variada selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales.

El ambiente es igualmente atractivo, con una pequeña carta de tapas gourmet que incluye mini-bocadillos y tablas de jamón. El personal, amable y atento, está encantado de compartir información sobre las cervezas y el proceso de elaboración. Källa Beer Factory se ha convertido en un destino imprescindible para quienes deseen degustar cervezas de calidad en el corazón de Madrid.

Cervezas Villa de Madrid, por Chris Pearrow

14. Cervezas Villa de Madrid

En el corazón de Rivas-Vaciamadrid se encuentra Cervezas Villa de Madrid, una fábrica que ha ido ganando reconocimiento en la escena de la cerveza artesana. Desde su apertura, ha sido elogiada por su amplia selección de cervezas, que abarca desde cervezas oscuras hasta refrescantes IPAs. Chris Pearrow destaca la Chula, una Pilsner ligera y refrescante, el Cheli, una cerveza de trigo que no pasa desapercibida, y el Chulapa, una APA que el viajero describe como "la mejor cerveza elaborada en Madrid a día de hoy".

Además, los visitantes suelen recomendar el pack de degustación que ofrece seis tipos diferentes de cervezas a un excelente precio y calidad, según la experiencia de Esther Matesanz. En Cervezas Villa de Madrid, la pasión por la cerveza se nota en cada sorbo y, aunque aún no es tan fácil encontrar sus productos en tiendas y bares, los conocedores no dudan en animar a otros a "agarrar" cualquier botella de Chulapa que vean. También es posible participar en catas y eventos en la fábrica, lo que permite conocer más sobre su historia y métodos artesanales. Sin duda, este lugar es un must para los amantes de la cerveza artesana en la capital.

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Publicado en Cervezas Villa de Madrid

2016 fue el año de la cerveza artesana en Madrid, con la apertura de un montón de nuevos bares, y las cervezas locales como La Virgen y Cibeles finalmente consiguieron la atención que merecen. La adición más reciente a la lista de cervecerías artesanas de Madrid es Cervezas Villa de Madrid, una fábrica de cerveza fundada por veteranos del sector ... ver más

Be Hoppy, por Chris Pearrow

15. Be Hoppy

Situado en el Barrio de Las Letras, Be Hoppy se presenta como un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza. Chris Pearrow, un viajero apasionado por el lúpulo, destaca que Be Hoppy "es un lugar de encuentro para la comunidad cervecera de Madrid". En este pequeño espacio, se puede disfrutar no solo de una amplia variedad de cervezas, sino también de la oportunidad de relacionarse con fabricantes locales y otros entusiastas del ‘home brew’.

Una de las experiencias más recomendadas es visitar Be Hoppy durante el Mercado de las Ranas. En este evento mensual, el ambiente se torna festivo, y los dueños llevan barriles a la acera para ofrecer pintas heladas al aire libre. Chris menciona que el ambiente es "genial (si no un poco friki)" y resalta la calidad de las cervezas, como una impresionante stout de chocolate y chili que tuvo la oportunidad de degustar en su última visita.

Así, Be Hoppy se convierte en un rincón imperdible para quienes desean sumergirse en el fascinante mundo de la cerveza artesanal en Madrid.

The Beer Garden Store, por Chris Pearrow

16. The Beer Garden Store

The Beer Garden Store se ha convertido en un lugar emblemático para los amantes de la cerveza artesanal en Madrid. Localizado en la calle Cardenal Cisneros, este establecimiento ofrece una impresionante variedad de más de 150 tipos de cerveza de todo el mundo. Chris Pearrow destaca que "se evitaban muchas de las etiquetas más conocidas" para dar paso a "cervezas todavía desconocidas pero interesantes", incluyendo opciones como porters japonesas y stouts de coco de Hawaii.

El ambiente de The Beer Garden Store es acogedor y bien cuidado, complementado por una excelente selección musical que incluye rock and roll y soul clásico. Muchos visitantes aprecian la posibilidad de disfrutar de las cervezas en el lugar, como señala Chris: "recomiendo encarecidamente" probar una de sus cervezas frescas directamente de la nevera. La tienda también se enorgullece en producir sus propias cervezas artesanales, como una Pale Ale y una IPA, lo que añade un toque personal a su oferta. La amabilidad del dueño es otro punto que se resalta, ya que está dispuesto a brindar recomendaciones y compartir su conocimiento sobre cervezas. The Beer Garden Store es una parada obligada para quienes desean explorar el fascinante mundo de la cerveza artesanal en Madrid.

The Place, por Chris Pearrow

17. The Place

The Place en Madrid es un rincón mágico que destaca por su atención a la calidad y la autenticidad. Como describe Cool&Secret, este lugar reúne "todos los productos de calidad, los que gustan", ofreciendo cervezas artesanales, cafés aromatizados y vinos con historia. La estética del local, con ventanales llenos de luz, mesas de madera en colores crudos y una cuidada decoración vegetal, genera un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada rincón.

María Roncero resalta que, a pesar de que la carta no es muy amplia, "es todo casero y de primera calidad", incluyendo tostas, paninis y ensaladas. Además, para quienes prefieren disfrutar de la comida en casa o en la oficina, ofrecen un servicio de take away muy práctico. Luigi añade que se siente una atmósfera "cálida y acogedora", con un toque chic y música relajante que complementa la experiencia.

En invierno, la chimenea encendida proporciona un calidez adicional, convirtiendo The Place en un espacio ideal para relajarse con un buen libro o compartir con amigos. Sin duda, es una joya en el corazón de Madrid que merece ser descubierta.

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Publicado en The Place

El Dos de Palma, por Chris Pearrow

18. El Dos de Palma

El Dos de Palma es un encantador bar de cerveza artesanal en el corazón del barrio de Malasaña, en Madrid. Según Chris Pearrow, el lugar destaca por su ambiente acogedor y su esencia vecinal: "un pequeño bar que evita mesas escolares y chic industrial, sillones gastados cómodos y un suave y acogedor ambiente". Este espacio, que abrió sus puertas recientemente, ha logrado mantenerse fiel a la tradición española, ofreciendo una selección de cervezas de calidad, como la local Cibeles, considerada una de las favoritas entre los visitantes.

Los precios son sorprendentemente accesibles, en comparación con otros bares de la ciudad, donde una pinta puede costar hasta siete euros. Este viajero menciona que "generalmente los precios son un euro o dos menos", lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar de una buena cerveza sin vaciar el bolsillo. Además de cervezas de barril, El Dos de Palma cuenta con una amplia gama de cervezas artesanales en botella y organiza catas y presentaciones de nuevas selecciones. Si buscas un lugar sencillo donde relajarte, disfrutar de unas tapas como tortilla de patata o empanadas y recibir un trato amable, no dudes en pasar por El Dos de Palma.

La tienda de la cerveza, por Giampiero Vilardi

19. La tienda de la cerveza

La tienda de la cerveza en Madrid se presenta como un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza artesana y de importación. Viajera como Analía Plaza destaca la diversidad de cervezas disponibles, mencionando que allí se pueden encontrar ofertas atractivas, como la Nocturnum que "no llegaba a 3 euros". Este detalle pone de manifiesto el compromiso del establecimiento por ofrecer buenas opciones a precios accesibles, lo que es un gran aliciente para quienes buscan nuevas experiencias cerveceras.

Por otro lado, el visitante Giampiero Vilardi señala que en La tienda de la cerveza se puede disfrutar de una amplia selección, aunque su preferencia por "sólo Mahou" podría interpretarse como una invitación para descubrir también otras marcas. Esto refleja la diversidad que ofrece el lugar, donde se pueden encontrar desde cervezas nacionales populares hasta joyas de importación.

La tienda se ha integrado perfectamente en el barrio, creando un ambiente acogedor y accesible para todos. Tanto si eres un conocedor de la cerveza como si simplemente buscas disfrutar de un rato agradable, La tienda de la cerveza se posiciona como un destino ideal para satisfacer tu curiosidad cervecera en Madrid.

La Tape, por James Blick

20. La Tape

En el corazón de Madrid, cerca de la glorieta de Bilbao, se encuentra La Tape, un nuevo referente en la escena de la cerveza artesanal. Este espacio combina bar, restaurante y servicio de comida para llevar, abriendo sus puertas todos los días desde las 9 de la mañana. James Blick resalta que "el concepto es 360º... integrado y universal", lo que permite a los visitantes disfrutar de una cervecería informal en la planta baja o de una experiencia más gastronómica en el piso superior.

La Tape destaca por su amplia selección de cervezas, con siete grifos que rotan constantemente, ofreciendo una mezcla de marcas españolas e internacionales. Iacopo, el responsable del bar, se encarga de guiar a los clientes novatos en el mundo de la cerveza artesanal, atendiendo a cada necesidad. Los viajeros también disfrutan de una oferta gastronómica variada que incluye desde platos españoles hasta opciones internacionales, con un atractivo menú del día que incluye una cerveza artesanal por solo 11 €.

Chris Pearrow menciona que La Tape es "un baluarte en el crecimiento de la escena de la cerveza artesanal de Madrid" y sus visitantes pueden deleitarse con una oferta de cervezas de barril que se alejan de las opciones tradicionales. La ambientación vibrante y el enfoque en una experiencia completa la convierten en un lugar donde es fácil hacer nuevos amigos y disfrutar de momentos agradables.

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Los alrededores de la glorieta de Bilbao son el epicentro de la buena cerveza en Madrid. Además de varios bares internacionales e irlandeses, hay uno de cerveza artesanal, ANIMAL, la amada Cervezorama (la tienda que, de algún modo, ha encabezado este movimiento de cerveza en la ciudad) y ahora La Tape, un recién abierto templo de cerveza artesanal que es mitad bar, mitad restaurante y mitad sitio de comida para llevar. Sorprendentemente, abre todos los días desde las 9 de la mañana hasta altas horas, y aunque suelo desconfiar de los lugares que tratan de ser un todo-para-todo-el-mundo, este sitio me gusta.
“El concepto es 360º… integrado y universal”, cuenta Iacopo, el italiano tras los grifos y uno de los cerebritos cerveceros más respetados de la ciudad. Iacopo explica que la planta de abajo es un bar informal para tomar cerveza y comer, mientras que el restaurante, arriba, es más para compartir una botella de 750ml durante el almuerzo. Si lo que estás es de paso, el mostrador de comida para llevar sirve sándwiches, pizzas, pasteles y, por supuesto, cerveza artesanal en botellas.
Grande, intenso y, curiosamente, carente de esencia madrileña, La Tape podría estar, casi, en el centro del gentrificado barrio de Brooklyn. Y ese diferenciado toque de baile y música casi a cualquier hora aporta, sin duda, un nuevo rollo a la escena de la cerveza local.
Las cervezas que sirven cada uno de sus siete grifos van rotando. Así, La Tape combina una buena mezcla de cervezas españolas con una ecléctica y generalmente difícil de encontrar selección de marcas artesanales internacionales. También hay alguna cerveza en botella. Y si estás un poco perdido o eres virgen en esto de la cerveza artesanal, Iacopo te guiará sin problema. Mención aparte merece, por cierto, el tirador inglés que tienen: el sistema clásico de servir pintas que se adapta perfectamente a los requisitos de baja carbonatación de la buena cerveza. Cuando estuve allí, Iacopo bombeaba de su nuevo juguete una corriente dorada de Dead Pony Club, cerveza americana pálida de la destilería de BrewDog.
Me bajé del taburete y empecé a explorar más. El escaparate de comida para llevar llamó mi atención con diferentes quesos (hacen platos artesanales con queso), pasteles recién horneados (el panadero tiene formación inglesa, una buena jugada dado el habitual triste estado de la panadería madrileña), y, por supuesto, un reluciente jamón. El restaurante de arriba, con paredes de ladrillo expuesto, vigas de madera vieja y una curiosa pieza de arte lumínico, parecía un lugar impresionante para instalarse frente a un plato de comida, una cerveza y una buena conversación.
La carta está compuesta por una deliciosa mezcla de comida española (salmorejo, carrillada de cerdo rellena, pulpo a la parrilla con salsa romesco) e internacional (hamburguesas, risotto, verduras al wok con salsa de ostras o soja…). Tienen también menú del día (incluye una cerveza artesanal) por 11 €. Además, hay wifi gratuito: perfecto si tu plan es ‘trabajar’ y beber.
Se hacía de noche, pero había tiempo para una más. Así que Iacopo me sirvió una cerveza de Pamplona, la Napabier; según él, una de las destilerías españolas que mejor cerveza está haciendo en estos momentos. La Tape seguía tranquila (era el segundo día que estaba abierta), pero de repente el tipo que estaba sentado a mi lado me sonó de algo. Entonces caí. Le había visto en el Irreale y la Fábrica Maravillas la noche anterior. Habíamos brindado y charlado (fácil, sobre cerveza). No era la primera vez que me encontraba con una cara conocida dentro del pequeño círculo de cerveza artesanal de Madrid. Y hacer nuevos amigos es solo uno de los encantos de esta pequeña escena que emerge en la ciudad. ... ver más

Cervezas La Virgen - Mercado de Vallehermoso, por Chris Pearrow

21. Cervezas La Virgen - Mercado de Vallehermoso

El bar de Cervezas La Virgen, ubicado en el Mercado de Vallehermoso, es un rincón imperdible para los amantes de la cerveza artesana en Madrid. Este mercado tradicional de Chamberí ha sido revitalizado como un punto de referencia gastronómico en la ciudad. La fuga de aromas y sabores comienza en sus cinco grifos, donde se sirven las cervezas más emblemáticas de la marca. Chris Pearrow destaca la variedad, mencionando que "tres de los cuales están dedicados a sus cervezas más clásicas como Madrid Lager, su famosa Jamonera o la 360". Además, hay opciones de temporada, como la Veraniega, ideal para los días calurosos, y la cerveza de castañas cuando llega el frío.

Uno de los aspectos más apreciados por quienes visitan este bar es la accesibilidad de sus precios. Una caña a 1.60 euros y una pinta a 4 euros son realmente atractivos, sobre todo en un contexto donde muchas cervezas artesanas resultan ser bastante caras. Chris agrega que “las buenas birras, los precios justos y el ambiente de buen rollo” convierten a La Virgen en un lugar ideal para disfrutar de unas pintas después del trabajo o durante un relajado aperitivo los sábados. Sin duda, este bar es un punto de encuentro que celebra la auténtica cerveza madrileña.

La Buena Cerveza, por Chris Pearrow

22. La Buena Cerveza

En el vibrante barrio de Chueca, Madrid, se encuentra La Buena Cerveza, una tienda de cervezas que se ha ganado el reconocimiento de los aficionados. Chris Pearrow destaca su gran variedad, afirmando que es "uno de los mejores que puedes encontrar en la ciudad" debido a su amplia selección que incluye desde cervezas negras hasta IPA y cervezas de trigo. La organización de la tienda, con estantes clasificados por país y tipo, facilita la búsqueda.

Lo que realmente resalta es su dedicación a los cerveceros artesanales locales de toda España. Al ingresar, los visitantes pueden encontrar una nevera llena de cervezas seleccionadas que están listas para disfrutar en uno de los acogedores rincones de la tienda. Chris menciona su deleite al descubrir "botellas heladas de Blue Moon y Sierra Nevada", que le brindaron una experiencia refrescante tras años de consumir cervezas más comunes.

El ambiente es ideal para compartir, y el personal, considerado "verdaderos nerds de la cerveza", está siempre preparado para ofrecer recomendaciones y compartir conocimientos sobre la amplia gama de cervezas. Además, La Buena Cerveza organiza eventos regulares como degustaciones y clases de elaboración de cerveza, convirtiéndola en un punto de encuentro para los amantes de esta bebida. Sin duda, una visita indispensable para quienes desean explorar la magia de la cerveza artesana en Madrid.

Cervezas La Virgen, por Gonzalo Moreno

23. Cervezas La Virgen

Ubicada en el Polígono Industrial Europolis de Las Rozas, Cervezas La Virgen se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la cerveza artesanal en Madrid. Este amplio local, que evoca la estética de una nave industrial, combina perfectamente un ambiente acogedor con la producción local de cervezas.

Los viajeros destacan la cuidada puesta en escena del lugar. Alex Olaz menciona que "la terraza en verano es otro puntazo", donde se puede disfrutar de cervezas artesanales acompañadas de "hamburguesas, perritos y otras raciones riquísimas". La experiencia gastronómica se complementa con las grandes mesas alargadas que fomentan el ambiente sociable, donde se comparten risas y buenos momentos.

Gonzalo Moreno resalta que "una de las pocas fábricas de cerveza artesanal que hay en la Comunidad de Madrid" permite a los visitantes degustar las cervezas junto a "unas buenas patatas fritas y aceitunas". Cada visita a Cervezas La Virgen se convierte en una celebración de sabores y convivencia, donde la calidad del servicio y la simpatía del personal hacen que los viajeros regresen una y otra vez.

Cafe Racer Club 70, por Chris Pearrow

24. Cafe Racer Club 70

Cafe Racer Club 70, ubicado en la calle Bravo Murillo en Madrid, es un lugar que ha capturado la atención de los amantes de la cerveza y la gastronomía. Este gastro-bar de inspiración ucraniana se distingue por su ambiente acogedor y un trato amable por parte de los camareros, lo que lo convierte en un punto de encuentro ideal después del trabajo. Como menciona un viajero, aquí puedes encontrar "una amplia selección de cervezas rusas, ucranianas, alemanas y lituanas", lo que lo hace un sitio destacado en la zona de Cuatro Caminos.

La experiencia gastronómica también recibe altas calificaciones. Un visitante señala que el menú ofrece "una mezcla de español y ucraniano", donde no solo se pueden degustar platos tradicionales como la tortilla española o blinis con caviar, sino que también se destaca la calidad del menú en general, todo a precios muy razonables. Desde la cerveza de trigo de Ucrania, considerada dulce y afrutada, hasta delicias como los blinis de caviar, cada bocado invita a regresar.

Cafe Racer Club 70 promete ser una experiencia memorable, no solo por su oferta cervecera sino también por el ambiente vibrante que crea, perfecto para disfrutar en la soleada terraza del bar.

Chinaski, por Chris Pearrow

25. Chinaski

Chinaski es un bar de cerveza artesanal que se localiza en el vibrante barrio de Lavapiés, en la intersección de la Calle de la Fe y la Calle Salitre. Este lugar destaca por su ambiente único y su impresionante selección de cervezas de barril. Un viajero lo describe como "un bar genial de cerveza artesanal", mencionando la intensa pintura psicodélica que adorna su interior, la cual ofrece una experiencia visual impactante.

Con 18 grifos que ofrecen cervezas de cervecerías nacionales e internacionales, la oferta cambia constantemente, asegurando que siempre haya algo nuevo por descubrir. Además, Chinaski se distingue por ser uno de los bares más proactivos, albergando mini festivales y eventos que permiten a los visitantes conocer a los cerveceros. Un usuario destaca que "suelen acoger mini festivales, eventos para conocer a los cerveceros y ‘tap takeovers’", lo que añade un valor extra a la experiencia de disfrutar de una buena cerveza.

Durante el día, el bar ofrece un ambiente tranquilo que se transforma por la noche, convirtiéndose en un espacio más animado y canalla. Sin duda, Chinaski es un lugar que merece la pena visitar en Lavapiés para los amantes de la cerveza artesanal.

Drakkar Bodega, por Chris Pearrow

26. Drakkar Bodega

En el corazón del Mercado de Vallehermoso se encuentra Drakkar Bodega, un lugar singular en Madrid que captura la esencia de un bar nórdico-vikingo. Este espacio se especializa en ofrecer no solo cervezas artesanas, sino también una variedad de sidras y una singularidad que lo distingue: el hidromiel. Chris Pearrow destaca que es "el único lugar en toda España donde he visto que vendan aguamiel". Los visitantes pueden disfrutar de una pequeña selección de cervezas y sidras de barril, junto con una amplia gama de cervezas artesanas nacionales e internacionales en botella.

La experiencia de probar el hidromiel se convierte en un auténtico ritual, pudiendo elegir entre variedades dulces, afrutadas y amargas. Además, la posibilidad de beber en cuerno añade un toque especial a la velada, completada con la música nórdica que acompaña el ambiente. Raquel J. Pelegrín resalta que no solo se disfruta de "buenas cervezas artesanas y rica hidromiel", sino que la atención por parte de los propietarios contribuye a una experiencia memorable. Su pasión por los productos que ofrecen garantiza que, si uno se siente perdido en la elección, ellos sabrán recomendar la bebida perfecta. Passar una tarde en este rincón del Mercado de Vallehermoso promete no solo un buen rato, sino también un viaje al alma de las tradiciones nórdicas.

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Publicado en Drakkar Bodega

Drakkar Bodega es uno de los bares de cerveza artesana más interesantes y únicos que encontrarás en Madrid.
Se encuentra situado en el Mercado de Vallehermoso, un mercado tradicional de barrio que está convirtiéndose cada vez más en un lugar donde ver las últimas innovaciones de la escena culinaria madrileña.
Drakkar Bodega es un bar ... ver más

Bee Beer, por Chris Pearrow

27. Bee Beer

En el corazón de Chueca se encuentra Bee Beer, un acogedor Bar especializado en cervezas artesanales y quesos que deja una impresión duradera en sus visitantes. Según Chris Pearrow, este lugar "es un excelente para los amantes del queso y probablemente el mejor bar de Cerveza artesana en Chueca". Con siete grifos de cervezas artesanas, el establecimiento se destaca no solo por su Selección de fabricantes internacionales, sino también por una variedad notable de cervezas artesanas españolas que se pueden encontrar en su nevera.

No obstante, lo que realmente roza la excelencia en Bee Beer es su oferta de quesos. El viajero disfrutó de dos tablas que describió como "estelares". La primera contenía un exquisito queso manchego de oveja acompañado de una compota de frambuesa y semillas de cilantro, una combinación que, aunque intrigante, podía restar protagonismo al delicado sabor del queso. La segunda tabla presentaba un sorprendente queso azul de Cantabria, servido con compota de piña y canela, donde la dulzura de la piña equilibraba la cremosidad del queso, creando una Experiencia gustativa incomparable.

Para quienes buscan una experiencia única que combine cervezas y Quesos creativos, Bee Beer se erige como una Parada obligatoria en Madrid.

Fogg Bar, por Chris Pearrow

28. Fogg Bar

Fogg Bar, ubicado en la Calle Moratín en el histórico Barrio de Las Letras de Madrid, se ha consolidado como un referente dentro de la escena de la cerveza artesana en la ciudad. Esta nueva sucursal complementa a la original en la zona de Pacífico, pero se distingue por su enfoque en las cervezas y quesos artesanales españoles. El viajero Chris Pearrow resalta esta especialización al decir que “la combinación de cervezas artesanales y quesos es difícil de superar”.

El bar cuenta con diez grifos que sirven cervezas de destacadas cervecerías artesanales españolas, como Cibeles de Madrid y Dougalls de Cantabria, además de una variada selección de cervezas en botella. La oferta de cervezas cambia regularmente, lo que garantiza nuevas experiencias con cada visita. Como menciona Pearrow, se puede disfrutar de una “pinta helada de la IPA de Cibeles”, una de las favoritas, que refleja la calidad de las opciones disponibles.

El menú incluye aperitivos clásicos de bar, pero los quesos artesanales son el verdadero atractivo. Los visitantes pueden optar por un plato de tres o cinco quesos que incluye sabores intensos y suaves, acompañado de una cesta de panes, mermeladas y frutas frescas. Fogg Bar se presenta como un gran descubrimiento para los amantes de la cerveza y la gastronomía local.

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Fogg Bar es la última adición a la creciente escena de la cerveza artesana en Madrid, y esta situado en la Calle Moratín en el histórico Barrio de Las Letras. Mientras la sede original de Fogg Bar en la zona de Pacifico especializa en cervezas y butifarras, la nueva sucursal en Barrio de Las Letras se especializa en cervezas artesanales españolas y ... ver más

Donde Sánchez, por Alberto Contreras Moreno

29. Donde Sánchez

Situado en el Mercado de Antón Martín, Donde Sánchez es un lugar que encanta a quienes buscan una experiencia gourmet en Madrid. Este pequeño bar y tienda gourmet se destaca por su ambiente acogedor y la amabilidad de su propietario. Un viajero señala que es "ideal para estar con amigos y ver mucho arte", lo que lo convierte en un punto de encuentro perfecto después de explorar el vibrante mercado.

La selección de productos es impresionante; desde quesos y mermeladas artesanales hasta patés y aceites de oliva, cada visita puede convertirse en un auténtico festín. Chris, otro viajero, resalta que "puedes escoger una buena lata de paté" y disfrutarlo con una "buena selección de cervezas naturales". Esto hace que Donde Sánchez no solo sea un lugar para comprar, sino también para saborear con tranquilidad.

Aquellos que visiten esta joya del Mercado de Antón Martín encontrarán un rincón donde la cultura y la gastronomía conviven en perfecta armonía, ideal para disfrutar de la auténtica cerveza artesana y deleitarse con productos locales.

Cerveceria Kloster, por Chris Pearrow

30. Cerveceria Kloster

Cervecería Kloster se ha consolidado como un referente para los amantes de la cerveza en Madrid, ofreciendo una experiencia única en un ambiente acogedor y distendido. Situada en la calle Cardenal Cisneros, este bar de estilo alemán invita a los visitantes a descubrir una amplia selección de cervezas importadas de Bélgica, Alemania y los Países Bajos. Un viajero destaca cómo, “al entrar en Kloster, se siente como si estuvieras entrando en una casa, con la luz tenue y una agradable música de fondo”.

La variedad de cervezas es uno de los principales atractivos del lugar. Un visitante recomienda probar la Grevensteiner, describiéndola como “una cerveza rubia sin filtrar que es dulce en la delantera con un tiro ligero amargo al final”. Kloster es ideal tanto para una tarde de cervezas como para disfrutar de su oferta gastronómica, con platos típicos alemanes como salchichas y puré de papas.

La atmósfera vibrante se intensifica los fines de semana, cuando el local se llena de grupos de amigos y risas. No solo se trata del sabor de las cervezas, sino también de la experiencia global que ofrece, con un servicio amable que mantiene a los comensales satisfechos. Como dice un viajero, “es un lugar que recomiendo encarecidamente si estás en el centro de Madrid”. Kloster es sin duda un sitio que combina deporte, buena música y una excelente atención, convirtiéndolo en el lugar ideal para disfrutar de una buena cerveza en la capital española.

La vibrante escena de la cerveza artesana en Madrid ofrece un sinfín de opciones para los entusiastas de esta bebida. Desde las innovadoras creaciones de Fábrica Maravillas hasta los acogedores ambientes de La Buena Pinta, cada establecimiento cuenta una historia única. Sumergirse en esta cultura cervecera es descubrir la dedicación de los productores y disfrutar de sabores excepcionales en cada trago.