Platos tradicionales que definen la gastronomía salmantina
La gastronomía salmantina se caracteriza por su rica tradición, donde destacan platos como el hornazo, una empanada rellena de carne que se consume especialmente en festividades. Otro ícono son los imborrables arroces y las legumbres, especialmente las lentejas de la Tierra de Ledesma. Además, la ternera charra es un must, reconocida por su calidad. Las tapas, en lugares como Bambú o Tapas 2.0, ofrecen una variada representación de estos sabores autóctonos, convirtiendo cada rincón en un festín para los sentidos.
La gastronomía de Salamanca es un viaje que despierta los sentidos, donde se entrelazan los sabores tradicionales con propuestas contemporáneas. Desde platos icónicos hasta innovadoras tapas, cada bocado invita a explorar la rica herencia de la ciudad. Disfrutar de su esencia culinaria es, sin duda, una manera de conocer más profundamente este rincón emblemático del saber.