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1 opinión sobre La Carta

Cocina creativa

Excelente

Sin querer nos topamos con este restaurante, con apenas doce mesas y trato familiar. Lo llevan una pareja encantadora Juan y Cornelia. Juan, español, se encarga de las mesas y Cornelia, una alemana afincada en la isla desde hace muchos años, de la cocina. Una mezcla de países que esta presente sobre todo en los clientes, casi todos alemanes y algún turista español como nosotros. De cocina alemana sólo tiene la cerveza, porque La carta es un restaurante de cocina creativa, muy creativa. Por supuesto canaria, pero con una vuelta de tuerca.
La carta es bastante extensa, imposible decidirse con tantos platos, así que lo mejor es dejarse aconsejar por Juan.

Nosotros tomamos de entrada un salteado de tomate, cebolla y queso de cabra. Después la mejor pasta al pesto con langostinos que habíamos probado nunca. Una salsa suave, que no nos repitió y la pasta al punto. También tomamos un cherne (pescado típico canario) acompañado de verdura y patata, espectacular. De postre no te puedes perder el mousse de chocolate con maracuya en forma del Teide.
En definitiva si quieres probar cosas distintas en un rincón tranquilo y de trato familiar no dejes de pasar por este restaurante.
Llegar es muy fácil, la calle san Felipe sale directamente de la plaza del charco, según bajas por la plaza la ultima de la izquierda.

Tlf 922 381 592
Promocanarias.com/lacarta
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