Tienda de cerveza artesana en Sofia.
100 Beers es un bar-tienda de cervezas artesanas en el centro de Sofia y un gran sitio para introducirte al mundo de las cervezas búlgaras, balcánicas, y de Europa del este en general.
Tienen un enorme variedad de cervezas de marcas conocidas organizadas por país, pero ya que estas en Sofia te recomiendo echar un vistazo a las cervezas menos comunes en Europa occidental. Para mí, había dos grandes descubrimientos: Rhombus, una cerveza artesana búlgara, y Põhjala una cerveza buenísima de Estonia.
Tienen una nevera con botellas frías y hemos elegido un ‘hoppy weizen’ de Rhombus y una IPA de Põhjala, los dos buenísimos. Aunque oficialmente es una tienda, 100 Beers te dejarán tomar una cerveza en la tienda si vas por las tardes e incluso tienen un grifo en la tienda (fue un Pale Ale de Rhombus cuando fuimos). Otra opción, es comprar un bar de birras para tomarlas en el parque al lado.
En fin, un gran selección de cervezas regionales, un dueño amable con mucho conocimiento, y precios más o menos a la mitad de los de Europa occidental.
