Jano Montano
Restaurante Abrasas es un...
Restaurante Abrasas es un restaurante-asador situado en las afueras de Blanes, justo donde empieza la zona industrial. Llegamos a él por curiosidad ya que todos los restaurantes que conocíamos en el centro estaban cerrados por vacaciones navideñas, algo bastante inusual, probablemente debido al efecto de la crisis. Dado que Blanes es una población 100% orientada al turismo, su oferta gastronómica se orienta a este sector de público, lo que quiere decir precios elevados y calidad mediocre. Por eso, conocer algunos locales con garantía es importante, aunque esta era una baza que no podíamos jugar habida cuenta de las circunstancias.
Saliendo de Blanes, este restaurante nos llamó la atención. Tampoco había mucho donde elegir: O esto el fast-food de turno. Por fuera no promete mucho, aunque se ve nuevecito. Por ende, no había casi nadie, algo que se nos antojó como un mal presagio que, por fortuna, no llegó a cumplirse. En el interior, pudimos comprobar que todo, en efecto, era relucientemente nuevo. El aspecto era del típico asador castellano, pero sin los materiales nobles con los que este tipo de establecimientos se adornan. Como dirían los angloparlantes, me produjo un 'mixed feeling'.
La carta es amplia y abunda en asados, aunque también hay tapas y platos típicos de la costa. Yo me pedí unas alcachofas a la brasa y un churrasco. Como pudimos comporbar, todo se prepara a la brasa de leña. El churrasco es un plato que suelo evitar ya que acostumbran a servirlo reseco y duro como una suela de zapato. El que me trajeron, en cambio tenía mucha chicha, estaba tierno y jugoso. Iba acompañado con una amplia ración de patatas asadas y estaba servido en una bandeja con brasas.
El servicio fue correcto, así como el precio, por el cual en el centro de Blanes nos hubieran dado cuatro platos combinados. Aunque no es lo que uno espera en una población de la Costa Brava, la oferta nos pareció satisfactoria. Por cierto, que cuando nos marchamos, el local, que no es pequeño, se había llenado casi por completo. Por algo será...
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