Abyssinia es un restaurante africano de...
Abyssinia es un restaurante africano de Bordeaux, situado en la calle del Ha, un lugar muy central y bonito de la ciudad. Es un pequeño restaurante, que sirve comida tradicional de Etiopía. Es una cocina poco conocida, porque en la mente común, Etiopía es un país donde justamente no hay comida, pero sus platos tradicionales son riquísimos.Hay preparaciones de verduras con un montón de especies diferentes, espinacas (Ye Gomen Wot), garbanzos (Ye Ater Ket Wot), Zanahorias (Ye Fassolia Wot), que cuestan 8 euros, y se comen con panes planos. Normalmente se come a mano pero te dan cubiertos. Hay carne con especies, el Tré Siga, que se prepara un día antes, hay que pedirlo con antelación. El menú vegetariano con alubias, lentejas, verduras, tomates y lechuga es delicioso, viene con una crepa de harina de Teff, un cereal de Etiopía.
