Rafael Blando
La mejor cerveza de México
Como se habrán dado cuenta, sí me gusta la cerveza artesanal, y ciudad a la que voy lo primero que hago es investigar dónde se fabrica. Hay algo mágico en probar cosas que no consiguen en otros lugares, cosas únicas, después de todo eso para me gusta viajar; me gusta ver y probar cosas únicas. Esta es una de ellas. La cervecería está localizada en el corazón de la ciudad de San José del Cabo, en el centro artístico de la ciudad. Les dejo un tip, todo los Jueves entre Noviembre y Junio se realiza la llamada "Art Walk" donde todas las galerías artísticas de la ciudad abren sus puertas por la tarde y por la noche para que hagas un recorrido de arte, es la excusa perfecta para pasar a Baja Brewing Co.
Y tomar una cerveza artesanal y continuar explorando las galerías. La cervecería tiene más de siete distintas cervezas, más otras especiales que no están disponibles todo el año. Les recomiendo preguntar por la Peyote Pale Ale, ya que no siempre está disponible y cada que llega un nuevo barril, la cerveza se agota inmediatamente, es un poco amarga, pero muy distinta a otros sabores. Mientras piden una cerveza pueden pedir algo de comer y algo para picar. Los fines de semana tienen música en vivo y el ambiente es muy bueno, si visitan la capital del arte en México les recomiendo visitar este rincón.
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