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Biosfera de Urdaibai

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2 opiniones sobre Biosfera de Urdaibai

Mi recuerdo vasco

Para los amantes de la naturaleza y el buen comer, recomiendo encarecidamente este maravilloso rincón del país vasco. Hace algunos años que estuve allí y decidí hacer una escapada durante mis vacaciones en Bilbao.
No tiene complicación alguna; saliendo de Bilbao se coge la carretera por la montaña en dirección a Bermeo, vamos subiendo y vamos viendo a derecha e izquierda de la carretera (que es algo estrecha y con curvas), que estamos rodeados de un frondoso y verde bosque en el cual nos podemos parar a coger las famosas endrinas (ingredientes básicos del pacharán) la sensación es aire puro y naturaleza por doquier.

Una vez alcanzada la cima y antes de iniciar el descenso hacia Bermeo tenemos un restaurante asador (no se euskera, pero me acuerdo de su rótulo "Kanon Exchea" o algo parecido, es el típico caserío vasco en madera, y tiene una reserva de caballos salvajes. Bueno, para los amantes de la gastronomía es maravilloso; al entrar nos encontramos con una pequeña barra en madera, y posteriormente con el acceso al restaurante que tiene una gran parrilla constantemente encendida con grandes troncos de leña y donde no se para de echar grandes piezas de pescado y gigantescos chuletones de carne, que recomiendo degustar, así como sus famosa alubias de Tolosa y una buena tabla de pulpo a la gallega.
El establecimiento en sí no es caro, en relación calidad - precio. Regentado por una familia, hay que destacar un ambiente super acogedor, así como el servicio, y la encantadora amabilidad de la dueña que te atiende personalmente. Y porsupuesto EL PACHARAN que lo hacen ellos. A mí me regalaron una botella. Y hasta pude ver un Aurresku.
Magnífico y para disfrutarlo
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Reserva de la Biosfera de Urdaibai

Excelente

Nos trasladamos hasta Mundaka, pueblo bizkaino mundialmente conocido por el surf, paseamos por su casco antiguo llegando a la península en la que se encuentra la Ermita de Santa Catalina, donde empezamos a disfrutar del maravilloso entorno de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

Continuamos hacia Elantxobe, precioso pueblo pesquero escondido entre montañas, donde se camina durante aproximadamente unos 45 minutos (el mismo tiempo de vuelta) para llegar a través de un bonito camino rural a un mirador natural desde el que contemplamos preciosas vistas del mar, sus playas y la costa de Urdaibai sobre un inmenso acantilado. Después paseamos por sus estrechas y empinadas calles hasta el puerto para ver de cerca su enorme rompeolas.


Por último llegamos a Lekeitio, donde podremos degustar la gastronomía típica vasca. Tras deleitarnos el paladar, visitaremos el casco histórico de este mítico pueblo pesquero.

Pasea por la bella costa bizkaina con nosotro 'https://www.walkingbizkaia.com'
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Información Biosfera de Urdaibai