María Pérez
Bodegas en Mendoza
Si visitás la provincia de Mendoza, tenés casi por obligación que visitar alguna de sus bodegas. Porque el vino de esta región es de los mejores productos que tiene Argentina, con una calidad de exportación reconocida en todo el mundo. Una bodega muy bonita para visitar es la Bodega Salentein, que está en el Valle de Uco.
Sus viñedos están en un terreno que tiene una elevación de entre 1050 y 1700 metros de altitud, lo que los posiciona entre los más altos del mundo. Esto es importante a que representa ciertas ventajas para la uva: una gran intensidad solar y las bajas temperaturas por la noche hacen que haya un mejor balance entre la acidez y los azúcares de la uva.
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