A pocos minutos de Monterrey
Un pueblo diferente a pocos minutos de Monterrey México, Bustamante es un hermoso poblado de origen Tlaxcalteca, esto lo cuenta su Iglesia principal de varios siglos de edificación. La comida es exquisita y aunque es un lugar pequeño, puede uno encontrar restaurantes donde comer cabrito y otros platillos regionales, El pan dulce es una obligación, semitas, empanadas, bollos y otros son un sello característico de Bustamante.
El Hotel Ancira es de las pocas opciones para quedarse, pero siempre es buena, está situado a un costado de la Iglesia principal. ¿Qué ver? Primero es obligado un recorrido por el pueblo, con mucha pulcritud y orden pueden verse sus calles y casonas antiguas muy bien conservadas, Bustamante es un Pueblo Mágico, una caminata matutina es una experiencia singular.
El ojo de agua, Bustamante está situado a las faldas de un cañón, existen veneros de agua que forman un riachuelo, la naturaleza es impresionante, rodeado de un color verde los árboles y arbustos generan un entorno relajante y fresco, hay muchos parajes especiales para fotografiar, uno puede bañarse en el rio o simplemente mojar los pies, ahí hay cabañas y paraderos para acampar.
Otro punto y tal vez lo único mas famoso que "el pan de Bustamante" son las Grutas de Bustamante, unas de las mas antiguas del mundo, geológicamente originadas hace millones de años, fueron descubiertas por accidente en 1906 por un campesino que estando en el cerro, sintió una corriente de aire que provenía del interior. Estas grutas han sido poco explotadas y recientemente han sido re-abiertas y acondicionadas, para el publico (anteriormente el acceso era difícil).
El paseo interno actualmente es breve y hay planes de acondicionar mas, sin embargo, uno puede encontrar bellas estructuras formadas por las estalactitas y estalagmitas y con algo de imaginación puede encontrar figuras formadas por sales de calcio desde hace millones de años. Sea cual sea el interés, descanso, fotografía, aventura, gastronomía, Bustamante es un rincón para visitar.
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