Ignacio Izquierdo
Para conocer todo el proceso del café
Efectivamente, estar en Colombia es estar en una de las tierras de café, si no la más importante, así que para conocer el proceso de producción lo mejor es visitar un cafetal. Esta hacienda, en Quindío es un buen ejemplo y una buena experiencia. Tiene una visita a los propios cafetales y la posibilidad de ver todo el proceso. Además de hacer una cata de café y aprender en que hay que fijarse a la hora de identificar un buen café. Y todo esto, degustando mucho, que de eso se trata.
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