No hay nada que transmita más amor que ...
No hay nada que transmita más amor que un caldito. Eso lo sabes cuando tomas una cucharada de este tipo de sopa y te transportas a tu más tierna infancia cuando tu mamá te servía una sopita caliente o un simple caldo de pollo. Incluso me estoy acordando de un libro que se llama "Caldo de Pollo para el alma", uno de esos libros de auto-ayuda que venden en los aeropuertos. Por algo será. Uno de los sitios para saborear este tipo de sopa, es el restaurante "Caldos Riesi" que está en Polanco. A pesar de estar en esta zona que es muy cara, los precios son bastante accesibles. Es obvio decir que su especialidad es el caldo de pollo, pero no te creas que sólo te van a servir el caldito, normalmente viene con trozos de carne que en ocasiones puede llegar a ser hasta la mitad del pollo.