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Canale Maestro

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2 opiniones sobre Canale Maestro

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad y con razón

De entrante tomamos Bignè allá zurcía gialla con Parmigiano Reggiano, recomendadisimo, posiblemente de los mejores entrantes que tome en un viaje. Seguimos con un Savarin di riso y terminamos con Tagliata di tonno rosso.Buen servicio. No es barato pero la verdad vale la pena pagar algo más por la comida que ofrecen.

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El servicio fue un poco lento, pero sin...

El servicio fue un poco lento, pero sin lugar a dudas fue una de las mejores y más elaboradas cenas que disfrutamos en Emilia Romagna, supongo que porque se aleja un poco de lo que tienes en mente cuando piensas en cocina italiana y porque le dan ese toque extra de innovación con productos tradicionales. A mi me encantó conversar con el camarero sobre sus vinos, sus diferencias de elaboración y de sabor.

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