Mariana Castillo Hernández
Oasis para los cafeteros
Esta barra de especialidad en San Cristóbal de las Casas es un oasis para los cafeteros de corazón. Cuidan el proceso desde su cultivo y fomentan el conocimiento del café. Su especialidad son los carajillos y existen algunos como el que tiene tascalate o el conocido como "pastel de chocolate" (que es una grata sorpresa). Prueba sus métodos como dripper o prensa francesa y no olvides llevarte una bolsita de grano a casa.
