Erika Paz
Cervecería Benitz
La idea de los creadores de esta cerveza era darle nuevamente al pueblo de la Colonia Tovar un producto del cual sentirse orgullosos, y como la primera cerveza de Venezuela se hizo en ese pueblo y sus fabricantes fueron los hermanos Benitz, pues no dudaron en ponerle ese nombre para honrarlos.
En una pequeña fábrica en el Sector Los Pinos del pueblo, se crea este producto bajo los parámetros de la cerveza artesanal. Hacen unas novecientas cervezas diarias que se distribuyen en algunos locales del pueblo y que además se ofrecen los fines de semana en un barril que se convierte en bar en la propia fábrica.
Ellos forman parte de los más de cien cerveceros que existen en este país y que están creando una nueva forma de tomar cerveza por estas tierras. Además como los fabricantes se encuentran en zona agrícola pues siembran su propia cebada con la que hacen los tres tipos que ofrecen: rubia, dorada y roja. Tan solo tienen cuatro años en el mercado pero los comentarios son muy buenos.
Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven)
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