Erika Paz
Chocolatería Tovar
Este lugar es otra cosa, se aleja de las típicas chocolaterías artesanales que existen en los pueblos. Aquí se fueron a los extremos haciendo bellezas y delicias.
Queda ubicada justo arriba del Banco de Venezuela del pueblo de La Colonia Tovar; es muy fácil encontrarla porque hay un solo banco con este nombre en el poblado. Su dueña abrió el local hace unos siete años cuando decidió que lo que quería era hacer bombones de chocolate. Así que se fajó a buscar recetas por internet y comenzó a fabricarlos. Le gustó tanto el asunto que se fue a estudiar a Argentina y por supuesto todas esas horas de aprendizaje se pueden ver en las vitrinas de la tienda porque los bombones se ven brillantísimos, como debe ser un buen chocolate.
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