Burutapen
El restaurante independiente italiano preferido de quienes viven y trabajan en la zona de Bloomsbury
Descubrimos este restaurante unos años atrás gracias a un amigo japonés que estudió con mi marido y desde entonces, lo visitamos regularmente ya que preparan la pasta más increíble de marisco (en una bolsa de papel): Cartoccio de espaguetis. No tengo la menor idea de cómo los cocinan pero son deliciosos. Se puede escoger entre una salsa de vino blanco y una salsa de tomate (mi favorita).
He probado muchos platos: espagueti de langosta, de marisco, risotto, espagueti puttanesca, melazane parmigiana, sardinas asadas a la parrilla, tagliatelle de salmón y brócoli... Pero el cartoccio es la
Especialidad y sigue siendo mi favorito y, por lo tanto, el que yo recomiendo.
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