ANA PEREZ MARCOS
Cilaos, sabor criollo con acento francés
El circo de Cilaos es uno de los tres circos de montaña de la Isla Reunión. Junto a Salazie son los dos lugares en el interior de la isla a los que puede llegarse en coche (el circo de Mafate sólo puede recorrerse a pie!). Cilaos sorprende por su autenticidad y su mesticismo. Aquí el tiempo parece haberse detenido y sus calles están pobladas de casas de colores y restaurantes de exquisita comida criolla. Los amantes del senderismo tienen en Cilaos un aliado!. El circo´está recorrido por numerosas rutas desde donde poder observar sus espectaculares montañas tapizadas de verde que nos recuerdan a la lejana Hawai.
Imprescindible una parada en alguno de los restaurantes típicos para degustar la gastronomía local a base de arroces, salchichas y vino dulce autóctono.
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