Dulces Ángela

Ángela tiene unos 30 años para en el mismo lugar, justo en la salida del Mercado Principal de Cumaná, la que da hacia la zona del pescado. Sobre su mesa se exhibe toda la dulcería criolla que representa a este Estado. Así que quien quiera conocer los sabores de esta tierra en materia de dulces lo mejor es visitarla. Hay Jalea de mango que es una fruta muy popular en la ciudad, también gofio que es un dulce que se hace con casabe, conservas de chaco, así le llaman en Cumaná a la batata, y piñonate que es un dulce elaborado con lechoza y papelón.
Fotos: Raymar Velásquez / @raymarven