Mar Perez
Edam es un pequeño pueblo a 20 minutos ...
Edam es un pequeño pueblo a 20 minutos de Amsterdam famoso por el queso del mismo nombre. En los alrededores están las granjas y fábricas donde lo fabrican, algunas se pueden visitar, y cuando tienen la producción del año lista, llevan una muestra a la plaza del pueblo donde se celebra una vistosa fiesta y donde se compite transportando los enormes quesos.
Es pequeñito pero muy coqueto y los establecimientos de hostelería y las tiendas se aglutinan en el centro histórico. Hay un par de canales principales, uno con puentes levadizos de madera y el otro con puentes de piedra al lado de la plaza del pueblo.
Nosotros buscábamos un sitio en los alrededores de Amsterdam con fácil acceso en coche, con transporte público y que no se disparase de precio. Y nos quedamos en el B&B-Edam, un bed and breakfast regentado por Kees y Brian. Kees, el holandés, era un encanto, pero Brian, el oriental, un desagradable... Todo hay que decirlo. Nos cobraron 735 euros por una semana, sin limpieza, ni cambio de sábanas ni de toallas. Parece ser que es lo habitual.
En cuanto a las cenas, encontramos 4 sitios en Edam, no sabemos si hay más. Está el resturante-pizzería La Galera (unos 12-15 € por persona), el hotel-restaurante L'Auberge Damhotel (unos 20-25 € si comes en el bar), el eten&drinken De Beurs (20-25 €) y el hotel-restaurante De Fortuna (30-40 €), éste último el más caro y lujoso y con mantel y servilleta de tela. Lo del mantel hay que reseñarlo porque en Holanda no te lo ponen en casi ningún sitio. De todos ellos, De Beurs es el más original porque todo lo que hay de mobiliario y decoración se vende, aunque todos los establecimientos, en general, son muy bonitos. Para cenar nunca vayas más tarde de las 9 porque ya no te atenderán, y a esa hora para ellos es tardísimo.
Os dejo unas fotos y un pequeño vídeo.
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