El Grand Café

Después de callejear por el centro de la ciudad de Hardelot, el hambre nos condujo hasta el Grand Café. Esta cervecería, típica de las ciudades de la costa de Ópalo, ofrece una carta variada y de calidad. Leyéndola se me antojaron todos los productos y especialidades locales que contenía. Pero, como nunca había venido al norte, me decidí por degustar el Welsh. Pero, ¿y eso qué es? ¿Tienen algo que ver con ello nuestros vecinos ingleses? Pues bien, lo cierto es que sí. Se trata de un plato caliente de origen británico compuesto esencialmente por queso cheddar fundido en cerveza. Hay muchas versiones de Welsh!! Se puede combinar con todo tipo de ingredientes.