Menú del día de calidad al lado de la Catedral de Burgos.
Se trata del antiguo restaurante mexicano Tequila con algunos cambios en su decoración. Si bien ésta ha mejorado en el comedor, que ahora es más cómodo y goza de mucha más claridad, en la zona del bar se han limitado a utilizar muebles de segunda mano (algunos puede que recogidos directamente del vertedero), lo cual me imagino hará las delicias de cualquier «hipster» que se precie.
Pese a no haber probado aún su «gastrobar», puedo decir que se trata de uno de los mejores restaurantes de Burgos en cuanto a la relación calidad-precio. 16 euros (IVA incluido, bebidas aparte) por un menú de cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres bien elaborados, bien presentados, sin florituras y en buenas cantidades me parece bastante notable en una ciudad en la que cada vez más locales se están «subiendo a la parra» sin ton ni son.