El pisco

Si hay una especialidad gastronómica de Chile a recordar sería probablemente el pisco. Este famoso alcohol que comparten con los peruano se bebe con coca entre los estudiantes (la piscola) o "amargo" para los paladares más exigentes. La receta? Casi lo mismo que el vino porque la uva sigue siendo el ingrediente principal, pero se trata de manera diferente.