El Regajo

Ahora en invierno este precioso pueblo está lleno los fines de semana de esquiadores que suben a las cercanas pistas de Valdelinares. El Regajo es una agradable cafetería y panadería situada a la entrada de la población, por lo que no tiene pérdida. La amabilidad de la dueña, lo agradable del sitio, con la cava a tus pies, y lo delicioso de sus ensaimadas, hacen merecer una visita al establecimiento. La especialidad de la casa son los "testamentos", un bollo triangular de masa de pan con azúcar y con secreto inconfesable, está para chuparse los dedos.