El restaurante más bonito de Antigua Guatemala
El Sabor del Tiempo es sin duda alguna el restaurante más coqueto que vi en Antigua Guatemala. Su nombre no engaña: el Sabor del Tiempo tiene sabor, no sé si a tiempo (porque desconozco a qué sabe el tiempo) pero seguro que sí a tradición, a las cosas de siempre, y a vino de tierra buena. Empezar el día o terminarlo aquí es una excelente elección si lo que quiere uno es arrancar o terminar la jornada con buen sabor de boca.
Como ocurre con el Hotel Restaurante Santa Catalina, merece la pena entrar a ver el Sabor del Tiempo aunque uno no se pueda quedar a almorzar. Su colección de artilugios y decoración son un auténtico regreso al pasado, muchos más que dignos de estar en un museo etnológico. Está claro que los dueños y trabajadores de este lugar lo tratan con sumo cuidado y esmero. Las cosas están inpecables.
A parte de un sitio para desayunar, comer o cenar, el Sabor del Tiempo puede ser buen lugar para comprar recuerdos. Entre otras cosas, se venden buenos puros que serán de interés de los duchos en el arte del fumar.
