El Tíon

Cuando vas caminando hay un olor característico que inunda el lugar, rodeados de árboles y plantas aromáticas. Los cultivos de la región incluyen la palma, de la cual se le saca una miel, cortando la parte más alta, y cociendo el líquido que sale del árbol hasta que tome un color caramelizado. La miel de palma de la Gomera tiene la reputación de ser muy fina. Esta parte de la isla no ha cambiado mucho con el desarrollo turístico y la modernidad. Ya no se oyen los silbidos, que eran la forma de comunicación de los gomeros para hablarse de un barrando al otro, ni se cruzan tantas cabras, pero el paisaje, con los cultivos en terraza y las casitas blancas, no ha sido muy modernizado.