Histórico restaurante taurino
El mejor lugar para saciar tus instintos carnívoros en Ciudad Juárez es El Tragadero, restaurante taurino inaugurado en 1989 por Armado Rauda, cuya familia hasta la fecha atiende personalmente el lugar que además de su buena comida es una especie de museo de la tauromaquia.
Su ubicación en la zona centro de la ciudad, y a unas cuadras de la Plaza de Toros Balderas, lo ha hecho centro de reunión no solo de las figuras del toreo que se presentan en la localidad, sino de aficionados y villamelones que saben apreciar el sabor de un buen corte de carne.
El establecimiento está a menos de una cuadra de la avenidad 16 de Septiembre, que es la principal que cruza Ciudad Juárez, y que al salir de la zona urbana se convierte en la carretera panamericana o 45.
SIn importar lo que pidas, todos los comensales son recibidos con un plato de frijoles graneados, o de la olla, y una porción de chicharrón de cerdo con dotación de tortillas hechas a mano en el lugar, así como guacamole, salsa roja y salsa a la mexicana hecha con jitomate, chile jalapeño y cebolla.
No es aventurado decir que en este sitio se sirve la parte del toro que prefieras, prueba de ello es la rica sopa de médula, las criadillas de toro, así como el Rib Eye, T Bone y las chuletas que están para chuparse los dedos.
El ambiente es familiar, y una pareja puede comer muy bien con 25 dólares, o 35 si es que la cerveza mexicana es de su predilección y deciden tomar más de una.
Hay conexión WIFI disponible y estacionamiento en contraesquina. Y si se habían preguntado porqué ese nombre, es porque no quedará nada en los platos, ni en el tortillero, Garantizado.
