Diana Patricia Montemayor Flores
El condimento más utilizado
Más de diez diferentes tíos de chiles se ofrecen en esta tienda de especies del Centro de San Luis Río Colorado. Cascabel, ancho, de árbol, poblano, serrano, verde, pimiento morrón... Considerados indispensables en la cocina mexicana, su cultivo y consumo se remontan a la época prehispánica. De propiedades medicinales y nutritivas forman parte de nuestra cultura y nos acompañan en nuestra mesa enriqueciendo el sabor de nuestros platos.
Se consumen frescos y verdes. De origen americano y vocación internacional por considerarse el condimento más utilizado en todo el mundo.
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