Farturas de Lisboa

Una de las cosas más típicas de las Fiestas Gualterianas son las "barracas", freidurías ambulantes que se instalan tanto en los jardines de la Alameda S. Dámaso como en la avenida Largo República do Brasil. Generalmente tienen una zona de terraza con mesas para sentarse, y allí lo típico es degustar buñuelos y las afamadas "farturas de Lisboa", que son unos churros similares a las porras madrileñas. Los hay normales o rellenos de crema pastelera o chocolate.