Antonio Athayde
Pai d'égua
En Belém, la expresión "égua" expresa admiración y " Pai d' égua " significa excelente. Un buen plan en Belém es ir al amanecer a la "Feria del Açai", el lugar a donde llegan cientos de cestas de açai provenientes de las islas vecinas. El açai es un alimento que representa a Pará, es delicioso y se consume natural o con azúcar, acompañando camarones, carne seca, etc. En la Feria del Açai hay mucho movimiento, es intensa, y ahí uno puede sentirse 50% paraense. Para llegar al 100% basta con decir "Égua do programa Pai d' égua"
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