Cristina Serrano
Una tradición desde 1926
La Fête de l'Escalade (del francés "Fiesta de la Escalada"), es un festival anual que se celebra en diciembre en Ginebra para celebrar la derrota del ataque sorpresa de las tropas que mandó Carlos Emmanuel I, duque de Saboya en la madrugada del 11-12 de diciembre de 1602. Se celebra en el Casco antiguo de la ciudad, por lo que cortan todas las calles, y los buses y los tranvías pasan horas sin funcionar.
Parte de la celebración es una "marmite" (olla) de chocolate y mazapán rellenos de frutas, y dulces envueltos en los colores de Ginebra: rojo y amarillo. Y por supuesto, los tropecientos puestos de vino caliente...
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