Una plaza histórica y un lugar con encanto
De mi época universitaria en Santiago guardo un excelente recuerdo de los cafés y pubs del casco viejo, que en algunos casos todavía subsisten. El Garum tiene esa atmósfera de los 80 pero con una gastronomía renovada y una carta bastante amplia en la que destacan el magret de pato con salsa de naranja, el ceviche de langostinos con algas, la raya al vapor con crema de mejillones y ñoquis de parmesano, entre otras exquisiteces
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