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Hacienda Santa Teresa

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4 opiniones sobre Hacienda Santa Teresa

Porque el mejor ron lo tiene Venezuela

La Hacienda Sta. Teresa es una antigua hacienda que pertenecía al Conde Tovar y Blanco la cual desde tiempos de la colonia se dedico a sembrar la caña de azúcar, primordial para la elaboración de este licor. Dicen que los valles del estado Aragua son los mejores y mas fértiles para el cultivo de la caña, y vaya que sí, el mejor ron de Venezuela es el que se produce en estas tierras.

Primero para llegar a la hacienda es necesario tomar la Autopista Regional del Centro y bajar en el distribuidor de La Victoria. Acá se toma la carretera hacia el Consejo y al llegar al pueblo se observan las señalizaciones de la entrada a la hacienda.


Se pueden hacer desde visitas a las bodegas, catas de ron, visita a la antigua residencia del conde Tovar, y hasta jugar paintball y montar en bicicleta. Lo que recomiendo es tomar el paquete del tour por todo la hacienda y terminar con una gran cata de ron en las mismas bodegas de la hacienda, donde podrán llevarse algún souvenir.

Salud!
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Una hacienda fábrica de ron con encanto especial

La antígua hacienda Santa Teresa, en el estado Aragua, Venezuela, es hoy en día uno de los mejores sitios para visitar y disfrutar de un día agradable con amigos y toda la familia.

Ofrece servicio de ferrocarril para recorrer sus instalaciones con comodidad, cata de ron, un museo, cocterlería y un magnífico restaurante para degustar sus creaciones culinarias.

RON DE VENEZUELA PARA EL MUNDO

El venezolano puede preciarse de muchas cosas ante otros países, una de ellas es la categoría que lo califica como de los mejores productores de ron del planeta. Este es uno de los tres elementos que en este país tienen Denominación de Origen Controlada que es aquella con la que según cita el diccionario Larousse Gastronómico “…se distingue a una zona, región o una localidad y que designa un producto originario de esta… que comprenden factores naturales y factores humanos”. Así no solo se defiende el producto de las imitaciones, sino que se le da su justo valor cultural y gastronómico ante toda una nación.


En la Hacienda Santa Teresa se encuentran los pioneros de este licor que desde el siglo XVIII experimentan con el alcohol, y allí, en esa zona de El Consejo en el Estado Aragua se combina turismo, recreación, gastronomía en un paseo por los saberes de los diversos tipos de ron que elabora la compañía Santa Teresa. Un recorrido en tren lleva al turista por las diferentes etapas de la elaboración para la mejor comprensión de su pureza.

Los visitantes suben al tren que durante dos horas los lleva por diferentes lugares de la hacienda. La Cruz de Palmeras es el primer paso, luego la destilería y el taller de los maestros toneleros, para explicar la importancia de utilizar determinado tipo de madera, la forma de cortarla y pegar las tablillas para que contenga el líquido que permanecerá más o menos tiempo en ella.

Dependiendo de lo que se quiera sacar al mercado el ron se envejece en barriles de roble blanco americano o francés. La línea Extra Premium de Santa Teresa ofrece productos como el Ron 1976 que fue guardado en 1989 y con la finalidad de celebrar los doscientos años de fundación de la marca. El ron Bicentenario tiene unos noventa años de añejamiento, cada botella que se llena va enumerada y firmada por el dueño de la compañía. Sólo se producen unas 500 cajas anuales para ser distribuidas en todas partes.

El Gran Reserva que con tan solo 3 años resulta una bebida con mucho cuerpo y hasta el ron blanco que es especial para cócteles.Pero no sólo la Ruta del Ron puede componer una visita a la Hacienda Santa Teresa, aquí han tratado crear un circuito familiar en el recinto conde cada cual dentro del núcleo pueda encontrar una actividad. Por eso ofrecen la Ciclo Ruta, donde a través del alquiler de bicicletas la gente pude recorrer parte de los campos que componen la hacienda, juegos de paintball, talleres de coctelería de un día, tienda de suvenir donde se venden desde rones hasta el trabajo artesanal de emprendedores de la zona para así integrar y ayudar de alguna manera a la comunidad.

También ofrece un exquisito restaurante donde los comensales pueden disfrutar de platos realizados con ingredientes muy típicos venezolanos, muchos de ellos del Estado Aragua, y por supuesto aderezados con ron. Platillos como los espaguetis con caraotas colocados sobre una cesta de queso o las bolitas de harina rellenas de morcilla son los preferidos del público.

La Ruta del Ron permite conocer el licor más allá de la botella, se puede apreciar el trabajo químico que representa elaborarlo, como la naturaleza interviene de manera sabia para aportar componentes que le ofrezcan sabor, forma y color, como queda una región plasmada en cada sorbo permitiendo a quien tome una copa de ron del otro lado del mundo pueda sentir en su boca los árboles, frutas y flores de una región de Venezuela.

Fotos: Raymar Velásquez

@raymarven
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Información Hacienda Santa Teresa

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