Diana Patricia Montemayor Flores
Una paletería de traidición
Sabor a paseo, es sinónimo de comprar productos de esta paletería, sumamente famosa y conocida por los paseantes y lugareños de Santiago Nuevo León. Ir a la Cola de caballo es sinónimo de terminar con un helado de esta empresa, que tiene en el mercado mas de una veitena de años. Ofrecen sabalitos, paletas, esquimales, nieve, troles y todo lo que se te pueda antojar en términos de postre frío. Su ubicación, justo a la entrada del pueblo, hace accesible su ingreso para degustar lo que se te antoje. A mi me encanta la nieve de yogurt con kiwi.
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