La más famosa de la provincia.
La horchatería Daniel es posiblemente la más famosa de la provincia. Situada en Alboraia, población de tradición horchatera, siempre siempre está llena ya que como he dicho, es muy conocida y todos sus productos están buenísimos.
Su historia comienza en 1960 cuando Daniel Tortajada creó su primer establecimiento. Después de cambiar de localización un par de veces, en 1979 la horchatería se instaló en su ubicación actual.
En 1982 fue, junto a otros artesanos de la horchata, fundador de la asociación "d'Orxaters Artesans d'Alboraia", y una persona muy importante en la consecución de la Denominación de Origen para la chufa y la horchata. También ideó y convirtió en realidad el día de la patrona de los horchateros: La Mare de Déu de l'Horta.
La entrega de este hombre durante toda su vida ahora se ve reflejada en el pueblo, ya que el ayuntamiento ha reconocido toda su labor y le ha dedicado una calle. Todo esto muestra lo valorada que está su horchatería, donde el sabor de sus productos hacen honor a su historia.
Numerosos famosos han acudido a este establecimiento en busca de la buena horchata, entre ellos Salvador Dalí, Rafael Alberti, el Príncipe Sultán Ben Turic, etc.
Y lo mejor... ¡los productos! A parte de la horchata y variedad de granizados, tienen helados de muchísimos sabores, bollería, batidos, etc. Todo artesanal. Destaco los batidos de horchata con helado (a elegir el sabor) y el "flotaor", que es una graaaaan copa de horchata con una graaaaaaan bola de helado del sabor que tú quieras (yo siempre que voy pido un flotador con helado de avellana... Mmmmmmmmmm!). Los "fartons" también son artesanales, los hay sencillos, rellenos de chocolate y rellenos de crema también.
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