De primer nivel
El ambiente excelente y elegante y la cocina gourmet de del "ultimo lugar del mundo" (maravillosa) y por lo demás, muy buena atención.
Parte de la belleza del sur austral son sus excelentes platos, y el hotel Cabo de Hornos si que sabe que de ello. La cocina que ahí se encuentra es de primer nivel y totalmente destables son sus cortes de carnes, pescados como lo es la merluza austral y la centolla.
Los vinos del mas alto nivel y para paladares totalmente exigentes y de buen gusto.