Bistrot Le Progrès

Siamo di passaggio a Eygalières, piccolo e molto tranquillo villaggio circondato dalle splendide montagne delle Alpilles, nella meravigliosa Provenza. Abbiamo appetito e così ci fermiamo nella Brasserie a poche centinaia di metri dal centro storico. Immediatamente quello che ci colpisce è l’accoglienza cordiale e calorosa di questo bistrot, con personale sorridente, e decidiamo di pranzare all’esterno, riscaldati dai raggi del sole di un tiepido autunno. Il menù è semplice, scegliamo una scaloppa di salmone, gamberi alla piastra, patatine fritte e con un’ottima insalata condita con salsa aioli, ovviamente con buon rosato per rallegrare il nostro pranzo. Consigliamo il dessert della casa, l’ottimo clafoutis alla ciliegia, delicato e sublime. I piatti sono buoni ed abbondanti, con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Estamos en tránsito en Eygalières, un pequeño y tranquilo pueblo rodeado de las hermosas montañas de los Alpilles, en la hermosa Provenza. Nos apetito y por lo que nos detenemos en la Brasserie unos pocos cientos de metros del centro histórico. Inmediatamente lo que nos llama la atención es la amable y cálida bienvenida a este restaurante, con personal sonriente, y decidimos cenar al aire, calentado por los rayos de un otoño caliente. El menú es sencillo, elegir un escalope de salmón, camarones a la parrilla, papas fritas y una gran ensalada con salsa alioli, obviamente con buenos rosado para animar a nuestro almuerzo. Recomendamos el postre casa, el excelente clafoutis de cereza, delicada y sublime. Los platos son buenos y abundante, con una gran relación calidad-precio.