Il Duomo di Sapore

No sé si es la llegada a los 30 o la reciente maternidad, pero considero que éste es hoy en día El mejor plan para hacer en mi ciudad natal. Il duomo es, en palabras de su chef y dueño, la casa de Tony donde atiende o da de comer a sus amigos y a los amigos de sus amigos.
Con un menú que cambia cada 15 días ofrece la opción de degustación o comida a la carta, con un plato más espectacular que otro. Sólo tiene capacidad para unas 16 personas, una mesa de diez y una de seis que pueden dividirse en grupos más pequeños; y atiende un turno en la tarde para almuerzo y otro en la cena. Es por eso que hay que reservar y con tiempito, pero VALE la pena.