eXplorador Escocés
Destino Isla de Islay 2: Islay
La isla de Islay, en primera instancia resulta engañosa ya que su tamaño lleva a pensar que posiblemente no tengamos mucho que ver: craso error y por ello no en vano se denomina en Escocia "La Reina de las Hébridas". Una auténtica maravilla natural.
Famosa por sus destilerias y por su whisky, de caracter fuerte, sabor largo e intenso y muy pero que muy ahumado, debido a la turba que se usa en la elaboración que en cierta manera representa el espíritu indomito de la isla, uno de los bordes más exteriores en el Atlántico: Lagavulin, Caol Ila, Bowmore, Laphroaig, Kilchoman son algunos de los nombres más sonados de los caldos producidos en esta isla.
Pocas islas nos han sorprendido más ... playas, bahías, castillos, iglesias, lagos, montañas, focas, ciervos, acantilados, parques naturales, rios, faros ... absolutamente de todo con una personalidad propia que sinceramente nos encantó y nos ha dejado un fuerte deseo de volver pronto.
La comida una maravilla, cuidados platos con productos locales como gambas, cigalas, pescados y otros similares. Edificios históricos con identidad propia, por ejemplo iglesias circulares o la cruz celta más antigua de toda Gran Bretaña.
Con sus algo más de 3.000 habitantes la vida de la isla se basa en la pesca, las destilerias (que abarca la agricultura) y en los ferries y la industria que ellos generan. Con dos ciudades principales: Port Ellen y Port Askaig.
Historicamente fue el centro del Señor de las Islas, del Clan MacDonald que tenía tanto poder como el mismisimo rey de Escocia, que no se enfrentaba casi nunca con este clan dominador de todas las islas.
Islay, un placer para todos los sentidos ... nunca mejor dicho que en los próximos rincones iré desgranando paso a paso. A ver si gusta.
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