Espacio verde público
El Jardín del restaurante escuela Mirador César Manrique, además de cumplir la función de espacio verde público (ocio, paseo…) está concebido como una herramienta didáctica centrada en la naturaleza más o menos próxima, sin desechar del todo las especies exóticas.
Las especies exóticas, situadas en el parterre con un símbolo de estrellita azul, procedentes de climas cálidos, similares al de las islas Canarias, plantas crasas, llegan más que todo del continente africano y americano.
Luego hay una colección de especies vegetales de entorno, las más frecuentes que podrás ver por todos lados en la isla. Varía entre especies que están solamente en la Gomera, y otras que encuentras en todas las islas canarias.