Jigoku Mushi Steam cooking

Beppu es una ciudad 'termal' que no sólo disfruta de la calidad y generosidad del agua sinó también de una gran cantidad de vapor que surge por doquier. Durante siglos, se ha aprovechado el vapor natural para cocinar alimentos. Esto ha resultado en la "Hell Steam Cuisine" que se trata de una concina simple y saludable debido al método de cocción suave y sin aditivos, y que hace destacar los sabores de los alimentos.

En este centro, el Jigokumushi Kobo Steam Cooking Center en la zona de Kannawa, puedes cocinar tus propio alimentos o bien comprarlos para concinarlos tú. Está atendido por voluntarios que te ayudan el momento de sacar los alimentos y darte instrucciones.