Jorge AC
Las hamburguesas rellenas de queso derretido
La carne de hamburguesa estilo Jucy Lucy fue creada en Minneapolis, y durante la preparación de la carne, se coloca queso en el centro, de tal modo que al servirla, esta tenga un delicioso núcleo central de queso semi-derretido. Ubicado dentro de Casa Purveyor, Jucy Lucy se defiende contra la dura competencia de hamburguesas gourmet del barrio. Las papas son conrtadas en rodajans, como las papas fritas de bolas, pero estas quedan crujientes por fuera y suabes por dentro.
Como se esperaría de un lugar del nivel, la carne y pan están hechos a mano, con una buena gama de malteadas y sodas.
De las papas al horno, les recomiendo la de zetas, queso cheddar y para compañar, un trozo de pancetta italiana. Tengo que volver por más.
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