Hay un tipo de restaurantes locales muy...
Hay un tipo de restaurantes locales muy concreto en Tailandia. Los he visto en todos los centros comerciales y en muchos mercados nocturnos. Este está en el bazar nocturno de Chiang Mai, que tiene el mismo nombre: Kalare.
Es una superficie bastante amplia, llena de mesas, generalmente corridas, y en los laterales, están los puestos de comida local. Cada puesto expone lo que cocina, en carteles, en platos muy bien colocaditos en una vitrina (o sin vitrina), y algunos tienen los platos que venden hechos de cera, o silicona, plástico o algo así, para que solo tengas que señalar lo que quieres (eliminando la barrera del idioma).