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1 opinión sobre Kicevo

Kicevo es una ciudad situada en la...

Kicevo es una ciudad situada en la parte oeste de la República de Macedonia, localizada en un valle en la parte sur- este de la montaña de Bistra, una de las más importantes de Macedonia. Se encuentra cerca de Ohrid y a unos 112 km. De Skopje, capital de Macedonia.

En esta pequeña ciudad habitan algo más de 30.000 habitantes de los cuales hay un gran grupo procedente de Albania y un pequeño grupo procedente de Turquía.

Esta fue mi última parada en esta aventura por Macedonia saliendo de Skopje y pasando por Bogomila, Bitola, Struga, Ohrid y Kicevo, para acabar en Skopje. Fueron once intensos días, cuyo objetivo principal era conocer más acerca de la cultura de los balcanes y más concretamente de Macedonia y también aprender a cocinar uno de sus platos más típicos el Ajvar.


Como ya conté en mi rincón de Bogomila, estuvimos cocinando ajvar con fines benéficos junto con gente del país, que nos enseñaba como se hacía desde el pimiento hasta el envasado final del producto, un proceso que duró dos días.

En Kicevo se preparó un festival especial con espectáculos de baile, comida típica gratis para todos y por su puesto la venta de los tarros de ajvar. También se hacía un concurso para elegir el mejor ajvar entre todos los grupos. También pudimos conocer al ministro de cultura de Macedonia.
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Información Kicevo