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Kings Tea Garden

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Kings Tea Garden

Kings Tea Garden tiene 32 años de vida y ocupa una esquina en la afamada calle de tiendas Kurfürstendamm. Se autodenomina: Teegeschäft und Teedegustation, es decir, “tienda de té y degustación de té”.
Su dueño es Werner F. J. Schmitt y ofrece nada menos que 400 tipos de té, algunos de ellos con nombres verdaderamente originales, que forman parte de su “colección del mundo de la literatura, el arte y la política”. Por ejemplo, hay tés llamados Tolstoi, Michael Ende, El Principito o Mahatma Gandhi.
Y también ha creado desde hace varios años el té Die Kanzlerin, die Zukunfts-Option, es decir, “La Canciller, la opción del futuro” (por Ángela Merkel, se entiende). Y en ella se mezclan los siguientes tipos de té: blanco, oolong, y Darjeeling.

De los que yo he probado en Kings Tea Garden, el que más me gusta es el Jade Don Ding, de China. 40 gramos por 5,90€.
Los domingos cierra, pero el resto de días abre de 10.00 a 19.00 hrs. En cuanto al local, lo que más me atrae es la barra situada en la trastienda, disponible sólo para probar el té y para los seminarios de té que el Sr. Schmitt imparte cada dos meses. Él lo llama “La Universidad del Té” y los prepara con gran mimo, para degustar cada variedad en su máxima expresión. Mientras los va haciendo, explica cuál es la mejor temperatura para cada tipo de té, el tiempo que se dejan las hojas en el agua y si hay que añadir azúcar o tomarlo sólo.
En la parte contigua a la ventana, puedes pedir también una taza o una tetera y acompañar el té con alguna de las 10 galletas escocesas de Kings Tea Garden: unas con coco, otras con frutas del bosque, por poner sólo dos ejemplos.
Su márketing es muy llamativo, ya que verás al propio dueño sumergido en un cubo de madera donde se deposita una bolsa de té. El empaquetado es también muy elegante y de excelente calidad, algo verdaderamente importante para conservar el sabor, el aroma y las propiedades del té.
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