Marc Torrano
La Choquería: sabor a mar con vistas a la playa
Una visita a Suances acabó con una comida improvisada en la terraza de La Choquería y una larga sobremesa. Aunque comenzaba a levantarse algo de viento, decidimos comer en la terraza. Después de ver la carta nos decidimos por pedir unos entrantes y dejarnos aconsejar por el personal del establecimiento.
Tras las obligadas rabas, nos recomendaron una ración de zamburiñas (epecialidad de la casa). Si las primeras estaban un pelín saladas para mi gusto, las zamburiñas fueron un descubrimiento espectacular tanto por su tamaño como por el sabor. El picoteo lo completamos con unas coquinas (o tellinas) que se nos antojaron después de ver pasar un plato hacia otra mesa. El vino que escogimos fue Pazo de Berrantes (albariño).
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