Un festín de delicias
Tuvimos la suerte de que en el momento de alquilar nuestra villa, la maravillosa anfitriona, aparte de ofrecernos el coche de alquiler gestionado a muy buen precio, incluyó la posibilidad de por un precio razonable ( unos 20€ por persona) viniera un cocinero privado acompañado de su ayudante a nuestra casa, y nos presentara un sabroso desfile de platos de la mas elegante y sabrosa cocina balinesa.
Empezamos por una delicada sopa de verduras y pollo, una ensalada de deliciosa verdura, brochetas ( sate lilit) de carne picada y muy aderezada, acompañada de salsa de cacahuetes y coco, arroz aromático y suave, galletitas de arroz y rollitos de verdura, carne asada con salsa de cilantro pimienta y ajo, acar ( verduras en salmuera), atún en suave escabeche y acabamos con un delicioso arroz negro en salsa de coco que nos envió directamente al séptimo cielo, eso sin contar con la deliciosa fruta fresca cortada en filigrana.
