Juan C. Castresana
Volviendo a los orígenes
En Santa María de la Guía siempre existió una tradición quesera.
Tradición que con los años se fue perdiendo, y Julián, un emprendedor de la zona, está intentando recuperar.
Ha abierto "La Quesera" donde se pueden adquirir todo tipo de quesos de elaboración canaria y mucho local, de Santa María.
Ubicado en el centro histórico y en un edificio de antaño, la historia habla por sí sola nada más entrar por la puerta. Los aromas y la fantástica terraza que hay disponible para tomar algo y catar los quesos, hacen de este un nuevo punto de encuentro de cualquier enamorado de tan preciado manjar.
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